Catador se echa una cheve de más de 120 años, encontrada en aguas canadienses

La bebida fue fabricada entre 1872 y 1892. Foto: Twitter/@ecuavisa

Una botella de la cervecería "Alexander Keith", de al menos 120 años de antigüedad, fue descubierta en la bahía de Halifax, en el este de Canadá, y contenía líquido aún bebible, anunció este jueves el especialista en fermentación que la degustó.

La botella, descubierta el pasado noviembre por un buzo en las profundidades del Atlántico, fue elaborada en Halifax entre 1872 y 1890, unos años después del nacimiento de la Confederación canadiense en 1867, según el equipo que estudió la botella. Según investigadores: 

"Para determinar la edad de la botella hicimos pruebas de su estructura y nos basamos en las escrituras en la tapa". Investigadores

Los exámenes determinaron que el pH de la cerveza aún era bajo, contenía alcohol y no era tóxica.  En tanto, Andrew MacIntosh, el catador de la reposada bebida aseguró que la cerveza:
    
"No tenía buen gusto pero era una oportunidad que llega sólo una vez en la vida". Catador

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