Este lunes 6 de junio Google le dedica su doodle a Angelo Moriondo, a 171 años de su natalicio, y quien fuera el inventor de la máquina de café expreso.
¿Quién fue Angelo Moriondo?
Angelo Moriondo nació el 6 de junio de 1851 en Turín, Italia en una familia de emprendedores que nunca dejaron de gestar nuevas ideas o proyectos.
Su abuelo fundó una empresa productora de licores que pasó a su hijo (el padre de Angelo), quien más tarde construiría la popular empresa de chocolates “Moriondo y Gariglio” junto a su hermano y su primo.
Siguiendo los pasos de su familia, tal como lo menciona Google, Moriondo compró dos establecimientos: el Grand-Hotel Ligure en el centro de la ciudad Piazza Carlo Felice y el American Bar en la Galleria Nazionale de Vía Roma.
Así nació la máquina de café expreso
A pesar de la popularidad del café en Italia, el tiempo que se esperaba a que estuviera lista la bebida incomodaba a los clientes.
Moriondo pensó que preparar varias tazas de café a la vez le permitiría atender a más clientes a un ritmo más rápido, lo que le daría una ventaja sobre sus competidores.
Después de supervisar directamente a un mecánico al que contrató para construir su invento, Moriondo presentó su máquina de expreso en la Exposición General de Turín de 1884, donde obtuvo la medalla de bronce.
La máquina consistía en una gran caldera que empujaba agua calentada a través de un lecho de café molido, con una segunda caldera que producía vapor que destellaría el lecho de café y completaría la infusión.
Recibió una patente titulada “Nueva maquinaria a vapor para la confección económica e instantánea de bebida de café, método ‘A. Moriondo'”. El italiano siguió mejorando y patentando su invento en los años siguientes.
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