Es probable que tras estos largos meses de encierro, cuando quizá has trabajado o estudiado desde casa o te ha tocado atender a niños en casa, tengas la necesidad de que llegue un respiro por eso te decimos como consentirte con un delicioso pan francés y unos sándwiches que te sacaran de la rutina.
Ahora que llegan las fechas decembrinas, la mayoría de las personas necesitamos reunirnos con gente de confianza, con quienes hemos forjado un lazo familiar, de amistad o sentimental, para hacerlo hay que tomar las medidas higiene y distancia para mantenernos seguros y con estas recetas les darás el sabor que merecen.
Te dejamos un par de alternativas con sándwiches y la del pan francés que se acomodan perfecto a esta temporada. Se trata de recetas muy prácticas, con ingredientes superfáciles de conseguir para que no pierdas horas de tu precioso tiempo.
Sándwich de pollo a la plancha
Ingredientes:
- 5 gramos de mayonesa
- 2 gramos de mostaza de Dijon
- 2 filetes de pechuga de pollo
- 20 gramos de queso mozzarella
- 1 jitomate
- 1 aguacate
- 1 cebolla morada
- Hojas de rúcula
- Sal y pimienta al gusto
- 2 rebanadas de pan blanco
Preparación:
- En un recipiente pequeño mezclar la mayonesa con la mostaza para hacer una salsa homogénea.
- Cortar el queso mozzarella en rebanadas.
- Cortar el aguacate por la mitad, retirar la cáscara y hacer rebanadas.
- Cortar el jitomate en rebanadas.
- Poner rebanadas finas de cebolla morada.
- Salpimentar los filetes de pechuga de pollo y cocinarlos a la plancha hasta que queden bien dorados por ambos lados.
- Para montar el sándwich
- Unta la mayonesa de mostaza sobre una de las rebanadas de pan y colocar capas de los ingredientes de la siguiente manera: filetes de pollo a la plancha, queso mozzarella, aguacate, jitomate, cebolla morada y al final agrega la rúcula.
- Coloca encima la otra rebanada de pan y ¡a comer!
Sándwich de champiñones
Ingredientes:
- 4 rebanadas de pan blanco
- 1 taza de champiñones rebanados
- ½ taza de queso mozzarella rallado
- 2 huevos
- 25 gramos de mantequilla
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- En una sartén pon la mantequilla y agrega las rebanadas de champiñones; deja cocinar por un minuto, agrega los huevos previamente batidos y condimentados con sal, pimienta y el ajo en polvo.
- Mueve con una cuchara de madera hasta cocinar el huevo.
- Deja enfriar. Une el queso mozzarella rallado y arma los sándwiches (alcanza para dos).
- En una sartén coloca mantequilla y dora ambos lados del sándwich.
Pan francés con frutos rojos
Ingredientes:
- Pan blanco
- 4 huevos
- ½ taza de leche
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 90 gramos de queso crema
- 8 fresas rebanadas
- 3 cucharadas de mantequilla derretida (sin sal)
- ¼ de taza de azúcar
- 1 cucharada de canela en polvo
- Frutos rojos al gusto (mora azul, frambuesas, zarzamora)
Preparación:
- Unta las rebanadas de pan con queso crema, sobre cada una distribuye las fresas y encima coloca otra rebanada de pan.
- En una sartén pon la mantequilla a fuego medio.
- En un tazón bate lo huevos con la leche y la esencia de vainilla.
- Sumerge uno de los panes rellenos en la mezcla de huevo y leche por unos segundos, sácalo y cuécelo en la sartén por dos minutos de cada lado o hasta que se dore ligeramente.
- Retíralo de la sartén y repite la operación con los panes rellenos restantes.
- Mezcla en un recipiente el azúcar con la canela y revuelca los panes aún calientes.
- Córtalos por la mitad y sírvelos acompañados de frutos rojos encima.
Dale play al video y mira paso a paso cómo preparar este delicioso pan francés para que te luzcas en cualquier reunión o sólo para consentir a tu paladar.