Una temporada de calor, sabor y unión

Practicidad, simplicidad, espontaneidad son valores que, por todo lo que ha sucedido en estos tiempos, hoy apreciamos como nunca. Más, si se trata de algo que nos hace sentir confianza y cercanía.

Y si algo conserva estas características, confirmado su vigencia y popularidad es el sándwich.

Para el calor&

Para esta temporada de primavera-verano siempre se antoja algo fresco. Y qué mejor que aprovechar el buen ambiente para preparar platillos que se puedan disfrutar con tu pareja, tu familia o tus amigos (mejor si vives con ellos porque pandemia, ya sabes).

Empieza con el pie derecho y organiza un desayuno sorpresa en petit comité. Las opciones son muchas y más adelante te las mostraremos para que tu mismo las prepares.

Recuerda que la magia de un sándwich está en colocar una o más delicias entre dos panes, ¡y ya!

Arma el plan en grande

Pero ojo, si se trata de consentir por ejemplo, a mamá después del desayuno dejas pasar un ratito y organizas un spa en casa. Puedes comenzar con un masaje, una mascarilla facial, una bebida tropical, un poco de música y unos bocadillos de pan con semillas, untables variados y listo.

Para la tarde propón juegos en familia o un picnic en la sala.

Una vez que acaben de comer, ¿qué tal una tarde de películas? Convierte ahora la sala de tu casa en un cine. Prepara palomitas y ¡dale play!

Recetas para lucirse

Aquí te dejamos dos combinaciones para que sorprendas a los tuyos.

Sándwich de ensalada de pollo y aguacate

• Pan de molde de cereales y semillas
• Pechugas de pollo. 2
• Aguacate 1
• Cebolla morada. 50/gramos
• Aceite de oliva o mantequilla
• Mayonesa
• Finas Hierba
• Sal
• Pimienta negra molida
• Pan de molde de cereales y semillas
• Queso de cabra 2 medallones
• Fresas 5
• Lechuga (rúcula y escarola)
• Pollo asado o cocido 80 gramos
• Mozzarella fresca 30 gramos
• Sal al gusto
• Pimienta negra molida al gusto
• Ajo granulado al gusto
• Orégano seco al gusto
• Aceite de oliva o mantequilla

Preparación:

1. Para iniciar cortar las pechugas de pollo en cuadritos.
2. Calienta un poco el aceite o mantequilla y asamos los trocitos de pollo por 5 minutos.
3. Sazona con sal, pimienta y finas hierbas al gusto.
4. Corta el aguacate en cubitos similares a los del pollo.
5. Picamos la cebolla junto al aguacate y revolvemos bien todos los ingredientes.
6. Calienta el pan y armamos los sándwiches.
7. ¡Al plato!

Rollitos de pan blanco con camarón, surimi y vegetales. ¡Muy refrescante!

Ingredientes:

• Pan de molde sin corteza
• Camarones 100 gramos
• Lechuga 1
• Surimi 100 gramos
• Huevo 1
• Aceitunas verdes sin hueso 8
• Cebollín 1
• Zanahoria pequeña 1
• Sal al gusto
• Vinagre
• Aceite de oliva
• Mayonesa

Preparación:

1. En una sartén poner un poco de aceite de oliva y cocinar los camarones. Cocer el huevo, y dejar enfriar totalmente.
2. En un bowl amplio trocear la lechuga desinfectada y seca, el surimi en cubitos, el camarón en trocitos, las aceitunas y la cebolleta finamente picada. Pelar el huevo cocido y cortarlo muy finamente. Mezclar todo.
3. Sazonar con un poco de sal, vinagre, aceite de oliva y dos cucharadas de mayonesa.
4. Colocar una rebanada de pan blanco sin corteza, poner un poco de mayonesa en el pan, cubrir con el relleno y enrollar con cuidado (para que resulte más fácil enrollarlos, hay que aplastar ligeramente el pan con un rodillo).
5. Decorar untando un poco de mayonesa y poner la zanahoria rallada encima.
6. Conservar en el refrigerador hasta el momento de servir.