Primer Festival de la Enchilada Guanajuato: te contamos las fechas, talleres y más del evento
El primer Festival de la Enchilada Guanajuato llenará de sabor la capital del estado, con el objetivo de celebrar a uno de los platillos más tradicionales en la gastronomía mexicana.
- En Unotv.com te contamos los detalles y actividades preparados para este evento.
Celebra lo mejor de la cocina guanajuatense
Guanajuato se prepara para recibir a locales y visitantes en el primer Festival de la Enchilada, una fiesta culinaria que rendirá homenaje a uno de los platillos más representativos del estado.
La cita será en la ciudad capital, donde se reunirán cocineros y amantes de la gastronomía para compartir sabores, saberes y tradiciones, del 27 al 29 de junio de 2025.
Durante el festival, los asistentes podrán degustar distintas variedades de enchiladas, desde las mineras hasta propuestas innovadoras, preparadas por chefs locales y restaurantes reconocidos.
¿Qué actividades habrá en el primer Festival de la Enchilada Guanajuato?
El evento va más allá de las enchiladas. El programa incluye actividades para todos los gustos y edades.
- Talleres de cocina: aprende a preparar enchiladas tradicionales, como las mineras, en sesiones guiadas por expertos, quienes compartirán sus técnicas paso a paso.
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- Concursos gastronómicos: cocineros amateurs y profesionales competirán por la mejor receta, lo que promete emociones fuertes y mucha creatividad culinaria.
- Presentaciones culturales: grupos musicales, artistas locales y espectáculos en vivo llenarán el ambiente de música, color y tradición.
Una experiencia para toda la familia
El Festival de la Enchilada Guanajuato busca posicionarse como una referencia nacional en eventos gastronómicos, destacando los sabores auténticos del estado y promoviendo el turismo cultural.
Además, será un espacio ideal para disfrutar en familia y conocer más de la cocina tradicional.
¿Cuál es el programa del primer Festival de la Enchilada Guanajuato?
Viernes 27 de junio:
- Inauguración del Festival de la Enchilada Guanajuato, “Sazón de orgullo, tradición que se celebra”, a las 12:30 horas, en calle Sopeña, frente al Teatro Juárez
- Degustación de enchiladas, a las 13:00 horas, alrededor del Jardín Unión
- Concurso “El sabor de la enchilada” con restaurantes participantes a cargo de chefs, a las 14:00 horas
- Exposición fotográfica “Enchiladas guanajuatenses: una mirada a la tradición”, en el Jardín Unión, frente a Valadez
- Conversatorio “Sabores mi tierra”, a las 17:00 horas, en la Plazuela de San Fernando
- Cena maridaje, con la chef Karla María Romero Chávez, a las 20:00 horas, en el restaurante Posada Santa Fe
Sábado 28 de junio:
- Taller de cocina para niñas y niños, a las 10:00 horas, en la Plazuela de San Fernando
- Expo venta gastronómica, a las 12:00 horas, en Plaza Allende
- Concurso “El sabor de la enchilada”, a las 14:00 horas, en Plaza Allende, en el que participarán cocineras
- Cena maridaje con la chef Karen Valadez, a las 20:00 horas, en el restaurante La virgen de la cueva
- Presentación musical de mariachis en homenaje a Jesús Elizarrarás, compositor de “Tierra de mis amores”, por el 117 aniversario de su natalicio; la cita es a las 18:30 horas en las escalinatas del Teatro Juárez
Domingo 29 de junio:
- Expo venta gastronómica, a las 12:00 horas, en Plaza Allende
- Premiación del concurso “El sabor de la enchilada”, a las 14:00 horas en la Plaza Allende
Prepárate para disfrutar de un día lleno de sabor, tradición y convivencia en uno de los destinos más emblemáticos del país. ¡Guanajuato te espera con enchiladas, música y mucha fiesta!
