¡Cuernavaca busca récord del taco acorazado más grande del mundo! Ve cuándo y dónde se hará
En Cuernavaca, Morelos, se busca romper el récord del taco acorazado más grande del mundo; la meta es de 80 metros de largo.
¿Cuándo se romperá el récord del taco acorazado en Cuernavaca?
El municipio de Cuernavaca, Morelos, lanzó un video en donde indicó que la cita será el domingo 23 de febrero a las 11:00 de la mañana, en calle Hidalgo, frente al Palacio de Cortés.
El evento será organizado por “restauranteros, empresarios y sociedad organizada” de la “Ciudad de la eterna primavera”.
El taco acorazado es uno de los alimentos más populares de Cuernavaca, pues es grande y bien preparado. El año pasado la longitud del taco alcanzó 78 metros.
Tacos acorazados
No se sabe del todo su origen, pero se cree que nacieron en Cuernavaca, Morelos, a inicios del Siglo XX, cuando los obreros y trabajadores del campo necesitaban una comida abundante y fácil de transportar.
El nombre viene porque son tacos de buen tamaño y bien servidos, como si estuvieran “blindados” con mucho relleno. Otra versión indica que su nombre surgió en la época de la Revolución Mexicana, ya que eran consumidos por los soldados.
Los tacos acorazados tienen como ingredientes:
- Tortilla de maíz grande
- Capa de arroz rojo (elemento clave)
- Guisado (puede ser milanesa, chiles rellenos, huevo cocido, picadillo, carnitas, etcétera)
- Verduras y salsa (generalmente llevan nopales, rábanos y una salsa picosa)
