Las frutas y verduras de temporada en abril, además de ayudarte a cuidar tu salud, podrían alivianar a tu bolsillo por ser un poco más baratas. ¿Quieres saber cuáles son en México y qué beneficios tienen? En Unotv.com te lo decimos todo.
Cerezas
Las cerezas son un delicioso fruto que se produce en México. Se calcula que en nuestro país se cosechan cerca de 92 toneladas al año, principalmente en los estados de Chihuahua y Puebla.
Son ricas en:
- Fibra
- Antioxidantes
- Vitamina C
- Provitamina A
- Ácido fólico
- Potasio
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Entre sus beneficios están:
- La reducción de la inflamación por sus compuestos antiinflamatorios naturales como los flavonoides y los antocianos, que alivian el dolor
- Mejoran la salud del corazón, pues contienen antioxidantes y polifenoles, que reducen el colesterol LDL (“malo”) y mejoran la función del revestimiento de los vasos sanguíneos
- Ayudan en la recuperación muscular después de hacer ejercicio intenso
- Promueven el sueño al ser una buena fuente de melatonina, una hormona que ayuda a regular el sueño y el ciclo circadiano
- Ayuda en la salud digestiva por ser ricas en fibra. Reducen el riesgo de padecer estreñimiento
- Mejoran la salud cerebral: contienen antioxidantes y compuestos antiinflamatorios que pueden mejorar la función cognitiva y reducir el riesgo de enfermedades neurodegenerativas
- Benefician la salud ocular y previenen la degeneración macular al ser ricas en vitamina A y antioxidantes
Lechuga
La lechuga es una hortaliza baja en calorías y es fuente de fibra, vitamina C, calcio, hierro y fósforo.
- El país produce cerca de 515 mil 647 toneladas anualmente.
Melón
Entre las frutas y verduras de temporada está el melón, el cual es ideal para refrescarnos e hidratarnos después de exponernos al intenso calor de abril. Entre sus beneficios y propiedades se encuentran:
- Tiene vitamina C, por lo que es ideal para reforzar el sistema inmunológico y ayudar a prevenir enfermedades
- Es una rica fuente de antioxidantes como el beta-caroteno, que protegen las células del cuerpo del daño causado por los radicales libres
- Ayuda a la digestión por tener mucha fibra. Previene el estreñimiento
- Contiene potasio, ideal para prevenir calambres
- También puede ayudar a reducir la presión arterial
- Ayuda a la salud ocular
- Al ser bajo en calorías, es una excelente opción para personas que intentan perder peso
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Espárragos
La producción nacional de los espárragos asciende a casi tres toneladas, y el principal estado que los cosecha es Sonora.
Esta verdura del mediterráneo tiene entre sus beneficios:
- Alto contenido de nutrientes como vitamina K, C, E, ácido fólico, hierro y fibra
- Propiedades antiinflamatorias por los los fitonutrientes y los flavonoides
- Propiedades antioxidantes por el contenido alto de vitamina C, la vitamina E y glutatión, que ayudan a proteger las células del cuerpo contra el daño causado por los radicales libres
- Ayudan a la salud digestiva al ser ricos en fibra; mejoran la digestión y previenen el estreñimiento
- Protegen la salud cardiovascular al contener folato. Pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades del corazón al reducir los niveles de homocisteína en el cuerpo
- Apoyan al sistema inmunológico por su vitamina C y otros nutrientes
- Ayudan con la salud renal, pues contienen compuestos diuréticos naturales que pueden ayudar a eliminar las toxinas del cuerpo
Toronja
En promedio, cada mexicano consume 3.7 kilos de toronja al año. Este cítrico que está en la lista de las frutas y verduras de temporada en abril es producido principalmente en Veracruz.
- Nuestro país genera casi 500 mil toneladas al año.
Entre los beneficios de la toronja están:
- Tiene vitamina C, que es un antioxidante que ayuda a proteger las células del cuerpo contra el daño causado por los radicales libres
- Contiene fibra que puede ayudar a mejorar la digestión y prevenir el estreñimiento
- Es baja en calorías y rica en agua, lo que la convierte en una excelente opción para personas que intentan perder peso
- Reduce de la inflamación al contener flavonoides y los carotenoides
- Reduce el colesterol y puede reducir el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares
- Apoya al sistema inmunológico por su vitamina C y otros nutrientes que pueden ayudar a mejorar la función del sistema inmunológico
- Reduce del riesgo de padecer cáncer al tener compuestos como el licopeno y la naringenina
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Zanahoria
De acuerdo con la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, México produce 353 mil 750 toneladas de zanahoria al año. Por su alto contenido de potasio y fósforo funciona como regeneradora de los nervios.
Otros de sus beneficios son:
- Mejora la salud ocular por su alto contenido de beta-caroteno, un precursor de la vitamina A que es esencial para la salud ocular
- La vitamina A ayuda a prevenir la degeneración macular, una enfermedad ocular que puede causar ceguera
- Fortalece el sistema inmunológico por su alto contenido en vitamina C y antioxidantes que protegen contra enfermedades
- Reduce el riesgo de enfermedades crónicas por sus antioxidantes como los carotenoides. Combate enfermedades del corazón, cáncer y diabetes
- Mejora la salud de la piel: el consumo regular puede ayudar a lucir radiante
- Ayuda en la digestión: por su fibra, reduce el estreñimiento
- Promueve la salud bucal: masticarlas crudas puede ayudar a limpiar los dientes y las encías al aumentar la producción de saliva, lo que ayuda a neutralizar los ácidos que pueden dañar el esmalte dental
- Ayuda a controlar el azúcar en sangre, pues tienen un bajo índice glucémico, lo que significa que pueden ayudar a prevenir picos de glucosa después de las comidas
- La OMS recomienda que el consumo de zanahoria contiene propiedades anticancerígenas
Brócoli
El brócoli es una de las hortalizas que se producen en México. De las 614 mil 437 toneladas anuales, Guanajuato aporta 70.1%.
Este vegetal tiene un alto valor nutricional y medicinal que radica principalmente en su alto contenido de vitaminas, minerales, carbohidratos y proteínas.
Entre sus beneficios están:
- Fortalece el sistema inmunológico con su alto contenido de vitamina C
- Mejora la salud del corazón por su fibra y antioxidantes; el sulforafano y el beta-caroteno pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades del corazón
- Reduce el riesgo de cáncer: contiene compuestos llamados indoles y isotiocianatos que se han relacionado con la reducción del riesgo de cáncer, especialmente cáncer de colon, mama y próstata
- Mejora la salud ósea al ser rico en calcio y otros nutrientes que pueden ayudar a fortalecer los huesos y prevenir la osteoporosis
- Ayuda en la digestión por su fibra
- Promueve una piel saludable por su vitamina C, que es esencial para la producción de colágeno, lo que ayuda a mantener una piel sana y radiante
- Ayuda a controlar la glucemia por la fibra y porque tiene un bajo índice glucémico, lo que significa que puede ayudar a controlar la glucemia y prevenir picos de glucosa después de las comidas
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Limón
México es el segundo productor mundial de limón (2 millones 660 mil 971 toneladas anuales). Contiene vitamina C, potasio, ácido fólico y algunas vitaminas del complejo B.
Por mencionar algunos de sus beneficios están:
- Es una excelente fuente de vitamina C, que es un antioxidante importante que ayuda a proteger las células del cuerpo contra el daño causado por los radicales libres
- Tiene propiedades antioxidantes por sus flavonoides y otros antioxidantes que pueden ayudar a reducir la inflamación y prevenir enfermedades
- Ayuda con la digestión: contienen ácido cítrico, que puede prevenir el estreñimiento
- Aporta a la salud inmunológica al ser ricos en vitamina C, que es esencial para el sistema inmunológico y puede ayudar a prevenir enfermedades
- Tiene propiedades antibacterianas que pueden ayudar a prevenir infecciones
- Ayuda con la salud cardiovascular: contienen compuestos que pueden ayudar a reducir los niveles de colesterol en el cuerpo y reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares
- Mejoran la salud de la piel: su vitamina C y otros antioxidantes que pueden ayudar a mejorar la salud de la piel y prevenir el envejecimiento prematuro
Razones para comer frutas y verduras de temporada en abril
- Conservan más tiempo sus aportes nutricionales
- Tienen mejor sabor
- Son más frescos
- Cuestan menos, al no requerir mucho desembolso en transporte y almacenamiento
- Ayudas a la economía local
