El truco para que tus alimentos no se peguen cuando los cocinas
El aceite es bueno para evitar que la comida se pegue al sartén cuando se está cocinando, pero existe un truco para ello.
La nutrióloga Sandra Moñino explicó en su cuenta de TikTok @conjengibrelimon cuál es el truco para evitar que los alimentos se peguen al sartén cuando los cocinas.
La influencer explicó en el video que ella utiliza un sartén de acero inoxidable sin ningún tipo de revestimiento y sin ningún tipo de capa antiadherente.
Moñino mostró un sartén, que aseguró no se raya, con el cual se puede utilizar una espátula de acero inoxidable y no le pasa nada.
¿Cuál es el truco para evitar que la comida se pegue al sartén?
La nutricionista mencionó que el truco es colocar el sartén en la estufa de inducción, en el número 7, por dos minutos y ponerle una tapa.
Lo siguiente que hace es mojarse los dedos, echar ese excedente al sartén y si las burbujas se evaporan eso indica que el utensilio aún no está listo para usarse.
Se repite el proceso, pero cuando aparezcan burbujas alrededor del sartén, eso indica que la temperatura del sartén es más fuerte que la temperatura de evaporación.
La influencer recomienda no echar aceite cuando el sartén esté muy caliente porque se “puede prender fuego”.
Para eso indica que se tiene que bajar de 7 a 2 la estufa de inducción, dejarlo en ese nivel de uno a dos minutos, eso será suficiente para echar los alimentos y esto evitará que no se peguen.
