Sabemos que elegir entre uvas verdes o rojas para año nuevo es solo una de las cosas para dicha celebración; y hoy, te mostraremos hasta 4 snacks para celebrar el año nuevo en casa que puedes hacer y no sufrir por el hambre que traes acumulada, ya que sabemos que muchas familias suelen cenar ya algo tarde y varios integrantes o invitados no traen nada en el estómago desde que desayunaron.
Snacks para celebrar el año nuevo
Estamos a nada de recibir el primer segundo de 2024 y con ello los propósitos y objetivos que nos solemos marcar, pero mientras eso llega, y termina de cocinarse la cena, no hagas sufrir a tus invitados. Les puedes preparar alguno de los siguientes 4 snacks para celebrar el año nuevo en casa, y procura que no sean grandes cantidades, para que les quepa el platillo principal del evento:
- Palomitas de maíz caseras, con chile y limón: en tu tienda o mercado compra palomitas naturales; ocuparás entre 3 o 4 tazas de palomitas (si tienes poco invitados); pon aceite de oliva en un recipiente y ponlo a calentar en la estufa; vierte el maíz y pon una tapa (permite que salga tantito vapor); cuando empiecen a sonar las primeras palomitas pon el fuego en término medio; cuando deje de oírse el clásico “pop” apaga la estufa; sazonar con sal, espolvorea chile y agrega jugo de limón
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- Manzana picada con crema de almendras: toma una manzana, lávala y cuando esté seca vela partiendo en trozos pequeños y pásalos a una taza; luego añade 2 o 3 cucharadas de crema de almendras y revuelve un poco; esta es porción para una persona, ya sólo calcula cuántos invitados tendrás en Año Nuevo. Con toque final puedes poner al final unas moras
- Quesadillas con queso, mango y cebolla: clásica, sencilla, calientita y fácil de hacer. Este pequeño alimento lo podrás hacer con tortillas de trigo o harina; primero debes asar un poco de pimiento, una vez que comience a calentar tu tortilla dale una buena pasada de queso crema; enseguida agrega pequeños pedazos de mando y cebolla morada, así como algo de cilantro; finalmente cubre con otra tortilla, voltea y cuando los elementos se hayan fusionado ponla en un plato y con un cuchillo parte en 2 o 4 partes, y a comer
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- Mousse de fresas y queso fresco: lava o desinfecta 500 gramos de fresas, luego pártelas en trozos y pásalas a un triturador especial para mousse; al final tendrás una solución tipo puré, por lo que puedes agregar queso fresco batido desnatado y luego volver a usar la trituradora para que tengas una especie de yogurt; permite que repose y refrigera por un par de horas antes de comer
Estos son hasta 4 snacks para celebrar el año nuevo en casa que puedes preparar en poco tiempo, y que sean un “entremés” en lo que llega la cena y luego la celebración por el nuevo año. ¿Qué otras opciones conoces?
