Semanas atrás te dimos una receta de café moka caliente y frío, rica y fácil de hacer; ahora, te diremos cómo hacer una crema de café deliciosa, con la cual podrás con quistar el paladar de cualquier persona que invites a tu casa, ya sea en una cita romántica, un cumpleaños o simplemente una visita de amigos.
¿Cómo preparar crema de café?
En esta ocasión, el equipo de UnoTV.com se puso creativo y te compartirá otra receta sencilla de hacer; una crema de café, para la cual te daremos los ingredientes y pasos que necesitas hacer para crearla exitosamente:
- Ingredientes: azúcar 175 gramos, café soluble 30 gramos y 130 mililitros de agua fría
- Preparación: en un recipiente vas a poner tu azúcar y el café soluble; luego vas a mezclarlos, y para ello anexas el agua fría
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Esta receta sobre cómo hacer una crema de café deliciosa no es muy complicada, la preparación y mezcla anterior, únicamente la harás durante 5 minutos (usa una batidora, en lo posible), luego de esto podrá ver la consistencia espumosa que ya te estarás imaginando.
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¿Con qué acompañar una crema de café?
Las opciones pueden ser varias; sin embargo, aquí te mostraremos dos:
- Copa: utiliza un pequeño recipiente (ideal para postre) y ponle jarabe de café, o incluso de chocolate si es de tu gusto; luego añade la crema de café; finalmente, espolvoréale un poco de caca y listo
- Encima de otros tipos de café: como el Café Expreso; Cortado (que tiene leche y expreso); Ristretto (Expreso con la mitad de agua); Largo (Expreso con más agua que un café solo); o Irlandés (espuma de leche, con whiskey y expreso)
- Donas caseras: si te gustó cómo hacer una crema de café y la sirves en una copa (como arriba); aquí una opción para acompañar. Mezcla un cuarto de taza de harina, sal, una cucharada de azúcar y la leche; luego deja que todo repose una media hora; en un recipiente pondrás harina, azúcar y mantequilla a temperatura ambiente; enseguida usa las manos y revuelve; añade huevo y sigue mezclando; esta preparación la pones sobre una superficie lisa y cuando la sientas suave, lisa y elástica la cubres con un trapo de cocina otros 30 minutos; luego usarás un rodillo y con él vas a extender la mezcla; corta círculos pequeños y luego de media hora podrás freír en aceite esta delicia de la gastronomía
