Día del brownie rubio o “blondie brownie”, receta para prepararlo fácil y rápido
El brownie es uno de los mejores postres del mundo, y hoy te contamos de uno muy especial, tanto que incluso hay una fecha para conmemorarlo. En esta entrega te compartimos una receta del brownie rubio, para que hagas en casa y conquistes paladares que te visiten en casa, desde familiares, amistades o tu pareja.
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¿Cómo hacer un brownie rubio en casa?
Preparar “blondie brownie”, como también se le conoce, no es muy complicado, basta seguir cada paso y llegarás a la meta. Aquí te dejamos los ingredientes de una receta del brownie rubio:
Ingredientes para una preparación que rinda 12 porciones
- 115 gramos de mantequilla (derretida y enfriada)
- 200 gramos de azúcar morena (puedes mezclar claro y oscuro para más sabor)
- 1 huevo grande
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 125 gramos de harina de trigo
- 1/4 de cucharada de sal
- 1/4 de cucharada de bicarbonato de sodio (opcional, para darles un poco más de esponjosidad)
- 100 gramos de chispas de chocolate blanco, nueces, o ambas (opcional, pero altamente recomendado).
Elaboración
- Precalienta el horno: calienta el horno a 180 °C y engrasa ligeramente la bandeja o cúbrela con papel para hornear
- Prepara la mezcla base: en un bol grande, mezcla la mantequilla derretida con el azúcar moreno hasta que esté bien integrado
- Añade los ingredientes húmedos: incorpora el huevo y la vainilla. Bate hasta que la mezcla quede suave
- Agrega los ingredientes secos: tamiza la harina, la sal y el bicarbonato de sodio sobre la mezcla. Incorpora con movimientos suaves hasta que no queden restos de harina visibles
- Añade los complementos: si quieres un toque extra, mezcla los chips de chocolate blanco o las nueces en la masa
- Hornea: vierte la mezcla en la bandeja preparada y alísala con una espátula. Hornea durante 20 o 25 minutos, o hasta que los bordes estén dorados y el centro parezca firme pero ligeramente blando
- Y deja enfriar: retira el molde del horno y deja enfriar completamente antes de cortarlo en cuadrados
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Otras versiones para los brownies rubios
- Añade de especias de calabaza, esto los hace ideales en Otoño, van con canela, nuez moscada y clavo, incluso le puedes poner un poco de calabaza enlatada
- Estilo Snickerdoodle, la canela y azúcar serán los elementos adicionales que harán subir de nivel tu postre
- La magia de la mantequilla de arce combinada con trocitos de chocolate blanco y nuez, te deleitarán
¿Cuándo se celebra el Día del brownie rubio?
El Día Nacional del Brownie Rubio se festeja cada 22 de enero, principalmente en Estados Unidos. Se trata de una fecha que busca destacar este alimento y comiéndolo en casa, restaurantes o cafeterías. Un evento ideal para reunir a los amantes de la repostería y los postres.
