Fresas de Dubái: esta es la receta de lujo con pistache que arrasa en redes

14 julio, 2025 | 21:23 | Marco Antonio Jiménez Arreola | UnoTV

Las fresas Dubái son virales y deliciosas. FOTO: Getty Images | Shutterstock

Las llamadas fresas de Dubái se han vuelto virales en redes sociales por su presentación elegante, su sabor dulce y una preparación que combina fresas frescas, crema de pistache y un toque de brillo al estilo del “oro comestible”.

Este postre ha conquistado a miles en TikTok y ahora todos quieren saber cómo hacerlo en casa.

¿Qué llevan las famosas fresas de Dubái?

Aunque su nombre sugiere lujo extremo, la receta es sencilla y se puede preparar en pocos minutos. Las fresas de Dubái se caracterizan por su base de fresas lavadas y frescas o congeladas (lo mejor es comerlas frías), cubiertas con una mezcla de chocolate, crema de pistache y pasta kataifi, que da ese toque brillante al estar dorada.

Estos son los ingredientes necesarios para hacer una porción de fresas estilo Dubái:

500 gramos de fresas frescas
1 taza de crema de pistache
1 taza de crema para batir
½ taza de leche condensada
1 taza de pasta kataifi
1 a 2 cucharadas de mantequilla derretida
1 taza de chispas de chocolate

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La pasta kataifi o pasta filo en hebra, es similar a un cabello de ángel crujiente, tradicional en la repostería turca y libanesa, y se puede conseguir en tiendas gourmet o especializadas.

Paso a paso: cómo hacer las fresas de Dubái con pistache

Lava las fresas, retira los tallos y reserva en frío
En un sartén, dora la pasta kataifi con mantequilla hasta que esté crujiente. Posteriormente, déjala enfriar
Mezcla la crema de pistache, la crema para batir y la leche condensada hasta obtener una crema espesa
Derrite las chispas de chocolate, hasta que quede líquido
Coloca una base de kataifi crujiente en un vaso o recipiente
Agrega las fresas enteras o partidas a la mitad
Cubre con la crema de pistache y el chocolate, repite en capas
Decora con más kataifi y, si deseas, añade láminas de oro comestible

Un postre elegante que puedes preparar en casa, fresas Dubái

Las fresas de Dubái con crema de pistache ofrecen una experiencia de sabor suave, dulce y crujiente, ideal para sorprender en una cena especial o evento.