Receta de sopa deshidratada hecha en casa
En Unotv.com te contaremos sobre una receta de sopa deshidratada hecha en casa, checa todos los detalles.
No hay nada como una rica sopa para hacer y disfrutar en familia, un excelente acompañamiento para tus platillos y qué mejor que innovar recetas haciendo una deshidratada que además tiene muchos beneficios.
La sopa deshidratada es una forma práctica de alimentarse y puede ser un recurso para situaciones de emergencias, en momentos de desastres naturales o en los que la comida puede escasear.
Tener sopas deshidratadas preparadas en tu despensa puede ser una fuente confiable y rápida de alimento, además de ser comida para viajes y excursiones; o si estás en movimiento o explorando la naturaleza.
Las sopas deshidratadas son ligeras, fáciles de transportar y pueden proporcionar una comida nutritiva sin la necesidad de cargar con mucho peso.
Toma en cuenta que esta sopa es un complemento nutricional para una dieta equilibrada y como opción de comida de respaldo en los que no tienes tiempo de hacer una comida desde cero.
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Receta de sopa deshidratada
Ingredientes
- Para esta sopa necesitarás:
- Verduras frescas: zanahoria, cebolla, apio, puerro, espinacas, etc.
- Caldo de verduras o pollo
- Hierbas y especias al gusto como tomillo, orégano o pimienta
- Sal
- Proteínas deshidratadas como pollo o tofu (opcional)
Elaboración
Para la preparación comienza lavando y pelando las verduras en trozos pequeños, es importante que estén completamente secas antes de deshidratarlas.
Necesitarás deshidratarlas extendiéndolas en una bandeja para horno a baja temperatura, cerca de los 70°C hasta que estén completamente deshidratadas y crujientes.
Para el caldo puedes aprovechar el de verduras o hacer uno de pollo, además lo puedes deshidratar y agregar a la sopa.
Cocina pasta o arroz por separado en agua, escurre y enjuaga bajo agua fría. Después, en una taza grande mezcla las verduras, los fideos, las especias, las hierbas secas, la sal y la pimienta, añade además proteínas deshidratadas.
Coloca la mezcla en bolsas de almacenamiento hermético y saca todo el aire antes de sellarlas; guarda estas en un lugar fresco, oscuro y seco hasta que estés listo para usarlas.
Para preparar la sopa viertela en un tazón y agrega el caldo caliente, o en caso de emergencia, agua, la cantidad dependerá si es que te gusta espesa, la puedes dejar reposar para que los ingredientes se rehidratante y la sopa esté lista para comer.
