Receta sencilla para hacer galletas de cacao con nuez para hacer en casa
El canal de YouTube “La cocina de mi casa” compartió a sus seguidores una sencilla y muy deliciosa receta para hacer galletas de cacao con nuez, en la comodidad del hogar.
Este rico postre de la gastronomía es ideal para compartir con amigos o con la pareja. Además, también se vuelve en una interesante dinámica para pasar en familia.
¿Cómo hacer galletas de cacao con nuez?
Para hacer galletas de cacao con nuez se requieren utensilios como un procesador, film transparente, rodillo, cortapastas, papel de horno y una bandeja para horno.
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Ingredientes para las galletas de cacao con nuez
- 200 gramos de harina
- 90 gramos de azúcar glass
- 120 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
- 30 gramos de nueces picadas
- Una o una y media cucharada de cacao puro
- Dos yemas de huevo
Preparación
- Lo primero es añadir los elementos a un recipiente para procesador de alimentos
- Así, se echa la harina, azúcar glas, mantequilla a temperatura ambiente, nueces picadas y el cacao en polvo
- Enseguida se pone a amasar y cuando comiencen a integrarse los diferentes ingredientes, entonces se agregan las dos yemas de huevo
- Se sigue mezclamos y cuando esté todo bien amasado, se saca y se le pega el último amasado con la mano, hasta hacer una bola
- Luego se toma un cacho de film transparente y se mete en la nevera por espacio de 10 minutos
- Después de ese tiempo hay que quitarle el film
- La masa se parte a la mitad y luego se le pone un poco de harina
- Se pone el film por encima y hay que estirar la masa para evitar que la masa se pegue al rodillo
- Después se puede quitar el film y se pueden usar accesorios para el armado de la galleta, como un cortapastas y listo
- Finalmente, hay que hornear
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Una vez obtenidas las galletas de cacao con nuez, se ponen en una bandeja con papel de horno y se ponen a hornear por espacio de entre 10 y 15 minutos, así lo destaca el canal de YouTube “La cocina de mi casa”.
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¿Con qué comer unas galletas de cacao con nuez?
Esta receta para hacer galletas de cacao con nuez se puede acompañar con alguna bebida caliente o fría:
Con bebidas calientes
- Café americano o espresso
- Capuchino o moka
- Chocolate caliente espeso
- Té negro o chai
Con bebidas frías o cremosas
- Leche fría o vegetal (almendra, avena)
- Malteada de vainilla o plátano
- Smoothie de frutos rojos
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