¿Sabrá a estrella Michelin? Shake Shack lanza su primera hamburguesa de autor en colaboración con el chef Lucho Martínez
Shake Shack México anunció una colaboración muy especial con el chef Lucho Martínez, quien, recientemente, ganó una estrella Michelin.
- ¿Quieres saber qué esperar de este menú? En Unotv.com te diremos cuándo y donde probar sus prometedores platillos.
Hamburguesas y postres, el menú de Shake Shack y Lucho Martínez
Mediante sus redes sociales, Shake Shack México dio a conocer que, para la colaboración con el chef Lucho Martínez, lanzarán dos platillos:
- Hamburguesa de crujiente jaiba de concha suave, la cual estará bañada en aceite de chile y será acompañada con ensalada de papa y pepinillos; te la servirán en un bollo de papa Non-GMO (libre de modificaciones genéticas)
- Tiramisu de mamey, el cual constará de una natilla congelada, a la cual se le agregará un topping de crema batida y polvo del fruto estelar
Una colaboración con causa
De acuerdo con Shake Shack México, el 100% de las ganancias de su colaboración con el chef que tiene una estrella Michelin serán donadas a “Dibujando un Mañana”, fundación dedicada a impulsar el desarrollo social de niñas, niños y adolescentes en situación de vulnerabilidad en México y Centro América.
Sobre la estrella Michelin de Lucho Martínez
Según la Guía Michelin, uno de los reconocimientos más importantes en el mundo de la gastronomía a nivel mundial, este chef mexicano se ganó una estrella gracias a que su restaurante cuenta con buena comida y vino, además de un ambiente joven y animado.
La breve carta se compone de apetitosos platillos con guiños a la cocina mexicana, francesa e incluso japonesa. Las máximas autoridades de la comida a nivel internacional recomiendan a sus seguidores probar el pollo a la parrilla y la tarta de chocolate con helado de vainilla para cerrar con “broche de oro”.
- Su restaurante se encuentra en la calle Puebla número 90 de la colonia Roma Norte, en la alcaldía Cuauhtémoc de la CDMX.
