“Viernes Garnachero”: “Los Machetes de Amparito”, las quesadillas gigantes de la Guerrero
Este “Viernes Garnachero” viene con filo y mucho sabor, en esta edición nos lanzamos a la colonia Guerrero para probar uno de los antojitos más impresionantes de la CDMX “Los Machetes de Amparito”.
Este clásico rinconcito garnachero, ubicado en calle Héroes número 192, se ha ganado su lugar entre los favoritos de quienes buscan comida abundante, deliciosa y con ese sazón casero que solo se encuentra en la calle.
¿Qué son Los Machetes?
Aunque el nombre suena rudo, lo que sirven aquí es puro amor: quesadillas de 70 centímetros, sí, leíste bien, ¡setenta centímetros de pura delicia! Por su tamaño y forma alargada, estos antojitos se han ganado el apodo de “machetes”.
[TAMBIÉN TE PUEDE INTERESAR: “Viernes Garnachero”: las auténticas gorditas que conquistan Tacuba]
La magia está en su preparación al momento y en su gran variedad de rellenos. Puedes irte por los clásicos como queso, chicharrón, tinga o probar algo más creativo como el especial de chicharrón con plátano y queso, cada uno es un manjar que combina lo mejor de la garnacha con el ingenio mexicano.
¿Por qué vale la pena ir?
Además del tamaño brutal de estas quesadillas, el lugar se distingue por la atención cálida y amable de Amparito, quien con una sonrisa te hará sentir como en casa. Todo se cocina frente a ti, con ingredientes frescos y guisos hechos con cariño.
Y ojo: lleva efectivo, ya que por el momento no aceptan otra forma de pago.
¿Dónde están Los Machetes de Amparito?
Este imperdible garnachero está en calle Héroes 192, colonia Guerrero, y es perfecto si estás por el Centro o buscas una opción distinta y contundente para comer.
Así que ya lo sabes, en este “Viernes Garnachero” te invitamos a sacar el apetito machetero y lanzarte por una de estas quesadillas gigantes que no le piden nada a nadie.
Te recomendamos:
Gastronomía
Chilaquiles: la receta con alma mexicana que conquistó las mañanas
Gastronomía
Consejos para conservar el mango fresco por más tiempo, según Profeco
Gastronomía
Salsa macha: origen, receta clásica y consejos para conservarla correctamente
