¿Deberías limpiar una plancha de cocina con hielos? Cuidado con este truco
En redes sociales abundan los trucos caseros para limpiar utensilios de cocina, y uno de los más virales últimamente consiste en aplicar hielo sobre una plancha caliente para eliminar restos de comida. El resultado es tan impactante como peligroso.
Este método, popularizado por el divulgador químico Vladimir (@breakingvlad en TikTok), se basa en el llamado choque térmico: al colocar hielo sobre una superficie extremadamente caliente, el cambio brusco de temperatura provoca una contracción del metal que ayuda a despegar la suciedad incrustada.
A esto se suma que el hielo pasa rápidamente de sólido a vapor, lo que ayuda a arrastrar residuos carbonizados.
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Aunque el efecto visual resulta convincente, los daños pueden no tardar en aparecer. Según explica el propio divulgador, este tipo de estrés térmico, por las contracciones y dilataciones repetidas del metal, puede deformar la plancha y afectar su funcionamiento.
A largo plazo, se compromete la distribución del calor y la durabilidad del utensilio.
¿Qué pasa exactamente cuando el hielo toca la plancha?
El fenómeno que se produce es doble: por un lado, el metal se contrae de forma repentina, y por otro, el hielo se convierte casi de inmediato en vapor, un proceso llamado sublimación. Esto ayuda a eliminar parte de los residuos sin necesidad de productos químicos, pero no limpia a fondo ni garantiza la eliminación de grasa acumulada.
¿Cómo limpiar correctamente una plancha?
Para evitar dañar tu plancha, los expertos recomiendan seguir métodos más seguros y eficaces:
- Usar productos específicos para planchas o parrillas.
- Limpiar la superficie cuando esté tibia, no caliente.
- Emplear espátulas de silicona o utensilios que no rayen el metal.
- Limpiar tras cada uso para evitar acumulaciones difíciles de quitar.
La mejor limpieza es la que se hace con regularidad y sin poner en riesgo la vida útil de tus utensilios. Así que, si bien el hielo puede parecer una solución rápida y mágica, lo más inteligente es prevenir y cuidar tu equipo desde el primer uso.
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