Licuadoras de inmersión, qué son y cuándo las recomienda Profeco
Las licuadoras de inmersión prometen facilitar tareas al cocinar, mezclando la menor cantidad de alimento que una batidora o licuadora, en unotv.com te diremos qué son y cuándo las recomienda Profeco.
Las licuadoras de inmersión, también conocidas como batidoras de mano, se han convertido en una herramienta de gran ayuda por su practicidad. Su diseño compacto y versátil las hace ideales para una amplia variedad de tareas culinarias, desde preparar sopas hasta batir claras de huevo.
Origen de las licuadoras de inmersión
Su origen se remonta a la compañía suiza Bamix, que introdujo este aparato en la década de 1950, diseñada por Roger Perrinjaquet, la licuadora de inmersión permitía mezclar y triturar directamente en el recipiente de los ingredientes, revolucionando la preparación de alimentos.
¿Cómo son las licuadoras de inmersión?
Cuentan con un motor compacto alojado en un mango ergonómico, esta parte incluye botones para encender y apagar, ajustar velocidades o bloquear las cuchillas. El motor puede alimentarse por cable eléctrico o baterías, lo que permite modelos inalámbricos.
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El brazo mezclador, con cuchillas diseñadas para el contacto directo con alimentos, es desmontable para facilitar su limpieza o el cambio de accesorios.
¿Para qué se puede usar una licuadora de inmersión, según Profeco?
- Sopas cremosas y purés: Tritura directamente en la olla.
- Batidos de frutas y verduras: Ideal en recipientes altos.
- Emulsionar y mezclar: Perfecta para mayonesas y aderezos.
- Purés de bebé y compotas: Consigue texturas suaves.
- Batir claras o nata: Con accesorios especiales.
¿Cómo usar una licuadora de inmersión?
- Conecta el brazo de licuado al cuerpo del motor hasta oír un clic.
- Con las manos alejadas de la cuchilla, conecta a la corriente si es necesario.
- Inserta la cuchilla en un recipiente de bordes altos.
- Presiona el botón de encendido o el de velocidad deseada.
- Mueve la cuchilla hasta obtener la consistencia deseada.
- Apaga, desenchufa, separa las partes y limpia.
¿Qué no debes licuar con una licuadora de inmersión?
- Ingredientes muy duros: Como hielo o nueces, que pueden dañar las cuchillas.
- Grandes cantidades de masa: No tienen la potencia para amasar.
- Cortar o picar carnes o verduras en exceso: No están diseñadas para esto.
Con estas recomendaciones de Profeco, podrás sacar el máximo provecho a tu licuadora de inmersión, manteniéndola en buen estado y asegurando su eficiencia en la cocina.
