Hoy, el equipo de UnoTV.com te hablará de las propiedades y beneficios de la pimienta negra, un complemento que se vuelve ideal para toda elaboración de gastronomía ya sea en el hogar o en cualquier negocio que venda comida.
¿Qué es la pimienta negra?
Vamos por el principio. La pimienta negra es una aromática y que agrega sabor a cualquier plato de comida, pues es un condimento que contribuye a la buena digestión. Se recoge a la mitad de su maduración y es la más usada en el mundo desde la antigüedad. Además, es molida y u resultado es una especia que agrega un sabor picoso a los alimentos, resaltando como un rico sazonador para la carne.
¿Cuántos tipos de pimienta existen?
Las variedades de pimienta se deben a la distinta maduración de los frutos de la planta:
- Pimienta verde: son granos totalmente sin madurar; se consume más en grano que en polvo y es más rara de encontrar fresca
- Pimienta negra: se recoge a la mitad de su maduración; se produce a partir de la drupa verde
- Pimienta blanca: es grano totalmente maduro y sin cáscara; se muele y es habitual en la cocina china, tailandesa y portuguesa
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¿Cuáles son las propiedades y beneficios de la pimienta negra?
Además de ser un gran complemento para tus comidas, ahora te vamos a explicar algunas de las propiedades y beneficios de la pimienta negra, para que tomes en cuenta la siguiente vez que se te presente la oportunidad de agregarla a tu menú:
- Digestión: contribuye a que las secreciones del estómago aumenten y ayuda a prevenir los gases intestinales
- Reducción de peso: le da una manita a al metabolismo de las células grasas, lo que la hace ideal para aquellos que quieren perder algo de peso o simplemente mantenerlo
- Cuida la piel: entre las propiedades y beneficios de la pimienta negra, una es que permite una producción de pigmentos, lo cual contribuye en mucho a tu piel
- Infecciones: se dice que es eficaz para casos de gripa, resfriado y congestión nasal
- Salud arterial: ayudaría a mantener las arterias limpias
- Propiedades antioxidantes: la pimienta negra permite evitar algunas enfermedades, como las cardiovasculares, así como las ligadas al hígado
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¿La pimienta negra es un sustituto de la sal?
No necesariamente, primero que nada se usa, o no, según el gusto de cada persona; si se ve por el lado de la salud, quienes están en una dieta o régimen alimenticio de bajo consumo en sal, la pimienta negra se vuelve un complemento.
¿Es malo el consumo de pimienta negra?
Como la mayoría de las cosas, debes saber que el exceso en este caso debe ser considerado, pues consumir una cantidad elevada de pimienta podría repercutir en tu organismo, ya que es bastante fuerte para el estómago y podría generar irritaciones importantes. Por ello, ante cualquier duda, primero consulta a un especialista para que te indique la forma de consumir cada alimento, así como las veces al día que puedes ingerirlo, y a su vez las ocasiones que podrías comerlo cada semana o mes.
