La ciudad china de Wuhan, la misma que durante diciembre de 2019 detectó el primer caso del nuevo coronavirus COVID-19, decidió conmemorar este acontecimiento y el duro confinamiento que vivió su población con el lanzamiento de una cerveza a la que han bautizado como “¡Ánimo Wuhan!”.
Wang Fan propietario de un negocio local llamado Cervecería No. 18 decidió crear una cerveza a la que bautizó como “¡Ánimo Wuhan!”.
Esta iniciativa surgió luego de que la cervecería estuviera a punto de desaparecer durante el cierre de la ciudad de Wuhan.
El hombre de 36 años decidió crear la cerveza en latas de 330 mililitros para rendir homenaje a los habitantes y autoridades locales, pues el confinamiento por el nuevo coronavirus SARS-CoV-2 fue una experiencia muy dura.
¿Cómo es la cerveza de Wuhan?
La cerveza de Wuhan tiene un sabor dulce “sobre un momento amargo”. La lata cuenta con un color gris con dibujos coloridos de árboles típicos chinos en flor y representa una forma de “contarle a la gente nuestra historia”, explica el cervecero.
La etiqueta de la cerveza cuenta con una pestaña que permite desplegar una larga cronología ilustrada del confinamiento de Wuhan y en ella se pueden observar:
- Fotos en blanco y negro
- Imágenes del personal sanitario con trajes de protección
- Voluntarios de con mascarilla
- Puente sobre el río Yangtsé
¿A qué sabe este bebida?
¡Ánimo Wuhan! es una cerveza dulce, inspirada en los cerezos en flor que dan a la ciudad tonos rosados cuando florecen en primavera.
Las bebidas de la Cervecería No. 18, que recibió varios premios por sus cervezas, están a la vanguardia de la escena nacional e incorporan elementos de Wuhan y China. Algunas están hechas con semillas de sésamo negro, hojas de té o coco.
La vida se reanudó gradualmente en Wuhan tras el fin del confinamiento y en verano los bares de la ciudad se recuperaron.
Las 100 mil latas de ¡Ánimo Wuhan! ya han sido vendidas. “Finalmente se vendieron rápido, porque todos querían ayudar a Wuhan de una forma u otra”, dice Wang Fan.
