¿Te imaginas una torta, hot dog o hamburguesa sin mayonesa? Como no puede faltar este ingrediente en éstos o cualquier otro alimento en México, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) publicó su estudio realizado a 24 marcas, incluidos aderezos.
En su edición de enero, la Profeco realizó 167 pruebas a 24 diferentes productos (mayonesas y aderezos), y aquí en Unotv.com te detallamos los resultados que arrojaron.
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¿Qué arrojó el estudio de la Profeco a mayonesas y aderezos?
Mayonesa
Cumplen con información al consumidor y contenido neto:
- La Costeña, mayonesa con jugo de limón
- Great Value, mayonesa con jugo de limón
- Maille, mayonesa fina
- Maille, mayonesa fina gourmet
- Member’s Mark
- Aurrera, mayonesa con jugo de limón reducida en grasa
- Hellmann’s, mayonesa reducida en grasa
- Kraft, mayonesa con jugo de limón reducida en grasa
Contienen menos del contenido neto claro:
- Best Foods Real – Declara 473 ml de contenido neto y contiene 428 ml
Presentan leyendas que no comprueban:
- Heinz, mayonesa con jugo de limón – “Especialmente elaborada con ingredientes de la más alta calidad” “Su sabor único Heinz”
- Heinz – “Ingredientes de la mejor calidad” “Su sabor casero es único”
- Heinz, mayonesa reducida en grasa – “El sabor de nuestra mayonesa que conoces”
- Kraft, mayonesa reducida en grasa tipo casero – “Tipo Casero”
Sus nombres no están escritos como deberían:
- Heinz, mayonesa reducida en grasa
- McCormick, mayonesa con jugo de limón
Aderezos
Cumple con información al consumidor y contenido neto:
- Hellmann’s Vegana
Destacan aceites que contienen en muy poca cantidad:
- McCormick Balance, aderezo con aceite de aguacate – Sólo contiene 2.2%; también contiene aceite de canola y aceite de soya
- McCormick Balance, aderezo con aceite de almendras – Sólo contiene 4%; también contiene aceite de canola y aceite de soya
- McCormick Balance, aderezo con aceite de canola – Sólo contiene 15.6%; también contiene aceite de soya
- McCormick Balance, aderezo con aceite de ajonjolí – Sólo contiene 3.1%; también contiene aceite de canola y aceite de soya
Sus nombres no están escritos como deberían:
- Hellmann’s, aderezo light
- Hellmann’s, aderezo sabor a mayonesa ligera con jugo de limón
- McCormick, aderezo con jugo de limones light
- McCormick Balance, aderezo con aceite de aguacate
- McCormick Balance, aderezo con aceite de ajonjolí
- McCormick Balance, aderezo con aceite de almendras
- McCormick Balance, aderezo con aceite de canola
Presentan leyendas potencialmente engañosas:
- Hellmann’s, aderezo con aceite de canola Liviana – Usa el término “Loviana”, el cual es potencialmente engañoso, pues carece de sentido, por lo que incumple norma de etiquetado
- Hellmann’s, aderezo con sabor a mayonesa ligera con jugo de limón – Presenta la leyenda “Precio Especial” la cual, al no ser clara, es potencialmente engañosa, pues no especifica a qué se refiere, por lo que incumple la norma de etiquetado
Aderezo de mayonesa
No debería compararse con mayonesa:
- La Costeña, aderezo de mayonesa light – Usa el término “Light” para comparar el contenido de calorías entre “Aderezo de mayonesa” y “Mayonesa”; sin embargo, al ser un aderezo, debería compararse con un aderezo de mayonesa, por lo que incumple la norma de etiquetado
Para revisar el estudio completo, consulta el siguiente link.
