Autoridades federales y estatales de Sonora investigan a la marca procesadora que comercializó melones con brote de salmonella en Estados Unidos y Canadá. Así, suspendieron de forma temporal sus actividades en tanto se conoce el origen de la contaminación.
Por lo que la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) y el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) informaron que realizan una vigilancia sanitaria puntual a melones posiblemente contaminados con Salmonella.
¿Por qué se investiga a esta marca?
Lo anterior, derivado de los lotes de melones retornados a México y del reporte de Canadá y Estados Unidos (EU) sobre la detección de salmonella en esta fruta procesada en el país. Por lo que Senasica realiza un análisis técnico para conocer el origen o momento de la contaminación.
La Cofepris informó que la Agencia Canadiense de Inspección Alimentaria (CFIA, por sus siglas en inglés) y la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés) notificaron que los melones cantaloupe (Cucumis melo) se procesaron en el estado de Sonora.
Ante esta situación, Cofepris estableció comunicación con la Comisión Estatal de Protección contra Riesgos Sanitarios de Sonora (Coeprisson) para informar sobre los lotes de los melones retornados de Estados Unidos. Esto con la finalidad de realizar su búsqueda intencionada mediante una visita de verificación a la empresa procesadora.
¿Qué medida aplicaron a la marca que comercializó melones con salmonella?
Coeprisson reportó que, luego de dos visitas de verificación sanitaria a la empresa procesadora, se aplicó una medida de seguridad que consistió en una suspensión temporal de actividades.
A través de Senasica y con la colaboración del Comité Estatal de Sanidad Vegetal se realizaron muestreos de superficies inertes y agua. De ellas se espera la notificación de resultados sobre el origen o momento de la contaminación.
Senasica realizará las acciones que considere pertinentes e informará los resultados con el fin de complementar la estrategia de atención en el territorio nacional.
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La FDA informó que, en Estados Unidos, diversas empresas han realizado retiros voluntarios de productos de distribuidores que resultaron involucrados en la comercialización de melón contaminado.
Por lo anterior, esta autoridad reguladora realiza de manera continua y coordinada con otras instituciones, acciones de vigilancia sanitaria para prevenir que productos contaminados sean comercializados poniendo en riesgo la salud de la población.
