El arroz que comes tiene plástico o no: Profeco aclara
La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) aclaró el tema sobre si el arroz que se comercializa en México tiene restos de plástico o no. Para ello retomó un estudio de 2018 en el que se realizó un estudio a 38 marcas de arroz, teniendo como resultado que ninguno de los productos analizados es plástico.
A través de un comunicado, la Profeco explicó que “recientemente se detectó que medios de información están engañando a la población, al decir que con base en el estudio” realizado por dicha Procuraduría, “se encontró que el arroz estudiado es plástico”, lo cual es falso.
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En las conclusiones de ese estudio se explicó que “el 100% de los productos que se denominan arroz contienen proteína; ninguna de las marcas analizadas es plástico”.
Hallazgos encontrados en el arroz
Desde el Laboratorio Nacional se explicó que en el estudio realizado a los 38 productos, se encontraron diversos hallazgos sólo sobre las características de los granos, de tal forma que:
5 marcas tuvieron incumplimiento respecto a la cantidad de granos dañados permitido, según la norma de arroz NMX-FF-035-SCFI-2005 (Productos alimenticios no industrializados para uso humano – cereales – arroz pulido – (Oryza sativa L) – especificaciones y métodos de prueba).
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14 marcas con incumplimiento en granos quebrados permitido, según la norma de arroz NMX-FF-035-SCFI-2005.
Además, señaló que en cuanto a proteína, todos los productos contienen la cantidad esperada que debe tener un grano de arroz, por lo que se desmitifica lo sugerido en redes sociales y en los medios de comunicación sobre el arroz de plástico.
Dicho estudio se puede consultar en el siguiente link
