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Enchílate a gusto: en la Ucol indagan efectos benéficos del chile

03/06/2016 10:02
Redacción Colima Colima Uno TV

Seguro ahora verás distinto la forma de comer picante. Foto: Conacyt

¿Te gusta ponerle chile a tu comida?

En caso de que sí, ¿sabías que con ello podrías estar contribuyendo a mejorar tu salud?

De acuerdo con información del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (Conacyt), investigadores del Centro Universitario de Investigaciones Biomédicas (CUIB) de la Universidad de Colima (Ucol), investigan todos los beneficios de consumir este producto, tan del gusto mexicano.

Luego de realizar varias pruebas, descubrieron que las dietas altas en hierro son perjudiciales para la salud, pues propician diabetes. No obstante, si a las personas con este tipo de dieta se les agregan porciones de chile (del que importa la sustancia llamada capsaicina), se reducen los niveles de hemoglobina, colesterol y triglicéridos.

¿Increíble, no?

Seguro a partir de ahora no pensarás dos veces en agregar unas gotitas de picante al plato que tengas enfrente.

¿Sueles comer chile?