Con la finalidad de fomentar el consumo del dulce cristalizado, da inicio en Santa Cruz Acalpixca, la Feria del Dulce Cristalizado que congregará a varios productores, transformadores y comercializadores.
Como ya es costumbre visitantes nacionales y extranjeros podrán degustar la gran variedad de frutas y verduras cristalizadas con recetas heredadas de generación en generación.
Cocada, limón, camote, chilacayote, chile, nopal, calabaza y tamarindo son sólo una muestra de los sabores tradicionales que los turistas podrán saborear.
La elaboración de estos dulces es un proceso completamente artesanal.