Se llevará a cabo la Cuarta Feria de la Gordita en Puebla
Este miércoles se regalarán 50 mil piezas para todos los asistentes.
Este miércoles, pobladores de la junta auxiliar de La Resurrección, perteneciente a la ciudad de Puebla, llevarán a cabo la Cuarta Feria de la Gordita, donde se estima que se regalarán 50 mil piezas de este antojito mexicano a todos los asistentes.
Candelaria Portada González, presidencia de la Junta Auxiliar, informó que la fiesta se llevará a cabo en la explanada del templo principal, de las 9:00 a las 18:00 horas, sin costo para los asistentes.
Para este cuarto año consecutivo de fiesta, los pobladores de La Resurrección se han organizado para elaborar cerca de 50 mil gorditas que serán repartidas gratuitamente a los visitantes.
Las gorditas son un antojito mexicano elaborado con base en tortilla de maíz gruesa ovalada, rellena de frijol o haba, a la cual se le unta manteca o grasa, se cubre con salsa verde, roja o de chipotle, cebolla picada y queso rallado.
Portada González dijo que este año se prevé colocar 45 módulos con 4 integrantes en cada uno, quienes prepararán justo en el momento este antojito mexicano, apoyados por 500 voluntarios, vecinos de La Resurrección.
Por su parte, Rafael Navarro Guerrero, subdirector de Desarrollo Artístico Cultural del Instituto Municipal de Arte y Cultura de Puebla (IMACP), informó que con el objetivo de esta fiesta es promover la gordita como un patrimonio fundamental de la Junta Auxiliar de la Resurrección, además de identidad que genera una actividad económica importante para sus pobladores.
