El gobierno de Quintana Roo informó que, con una inversión de seis millones de pesos, en la primera semana de abril iniciará la construcción del primer Centro de Acopio de Escama "Fresh Kay", que estará ubicado en la zona de Chiquilá muy cerca de Holbox.
Explicó que como parte de las estrategias para consolidar el sector pesquero en el estado el objetivo de la iniciativa "Fresh Kay" es generar esquemas de extracción de productos de escama de bajo impacto, para garantizar la sustentabilidad de las especies marinas.
El gobernador Roberto Borge Angulo apuntó que este centro generará una integradora de productores de escama, que permitirá ampliar la competitividad de 26 cooperativas pesqueras y tres mil trabajadores.
Señaló que en Quintana Roo el 90% del sector pesquero es ribereño y el 10% restante de altura; la producción anual es de cuatro mil 500 toneladas, de las cuales el 25% se exporta a mercados de Estados Unidos, Canadá y Japón.