La miel que se produce en Tamaulipas es tan rica que anualmente son exportadas más de 650 toneladas de ese producto a mercados de Estados Unidos, Japón, Francia, Suecia, Bélgica, Alemania y Arabia Saudita.
Tamaulipas cuenta con 350 apicultores en 10 organizaciones y en una de ella hay 26 mil colmenas, por lo cual la producción de miel no corre riesgo.
La miel de Tamaulipas es la más buscada del país, sobre todo la de azahar que es la que se da en Primavera-Verano. Además se producen los tipos:
- Multi flora
- Ámbar
- Blanca
- Azahar, la de mayor calidad.
La miel es tan deliciosa que los apicultores han participado en concursos nacionales de muestras de miel, en donde Tamaulipas ha logrado un primero y segundo lugar.
El municipio de mayor producción de esta entidad es Llera, mismo que tiene alrededor de 80 apicultores y el 90% de la miel que se produce en el estado es de exportación.