Estos son los tacos más populares de México

Cada 4 de octubre se festeja en Estados Unidos el Día Nacional del Taco, pero, como no hay mejores tacos qué en México, te presentamos los tacos más populares del país.

  • Los de canasta

Conocidos comúnmente como tacos sudados, nacieron en San Vicente Xiloxochita, Tlaxcala como respuesta a una crisis económica. Regularmente los tradicionales son de papa, chicharrón y frijol, pero los ingredientes pueden variar.

  • Acorazados

Desde Cuautla, Morelos llegan estos tacos pensados para aquellos que son de buen  apetito.  Pueden ser de varios guisados, pero el ingrediente que nunca debe faltar es la tradicional cama de arroz.

  • Dorados

Con crema, queso y salsa, estos tacos pueden ser de pollo, papa, carne y hasta de barbacoa.

  • Tacos Gobernador

Oriundos de Sinaloa, esta delicia culinaria lleva una buena porción de queso y camarones.

  • Al pastor

No hay chilango que se pueda resistir a estos tacos, los cuales surgieron en la década de los 60 en la Ciudad de México.

  • Los placeros

En las plazas, mercados o tianguis, los placeros son el compañero ideal. Casi siempre son de chicharrón crujiente, también llevan nopales, aguacate y queso blanco.

  • De barbacoa

Para los domingos no hay nada mejor que unos tacos de barbacoa.

  • Los de carnitas

Se acostumbra freír las diferentes partes del puerco en manteca. Hay para todos los gustos, de  vísceras y maciza.

  • Tacos de suadero 

Estos tacos se preparan de carne de res, justo de la que se encuentra entre el costillar, el pecho, muslos y la piel. Se sirven con  cebolla, cilantro y salsa.

  • Los mineros

Una combinación perfecta: carne de cerdo, frijoles, papas y tocino. Aunque hay quien los preparan con chorizo.

  • De chapulines 

Son parte de la gastronomía del estado de Oaxaca.

  • De cochinita Pibil

Este platillo típico del estado de Yucatán, se prepara con carne de cerdo y se sirven con cebolla morada y una picosa salsa de habanero.

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