Comer chocolate todos los días podría ayudar a prevenir la diabetes tipo 2 y las enfermedades cardiovasculares, según un estudio realizado por diferentes universidades europeas y publicado en el British Journal of Nutrition.
Los investigadores realizaron pruebas a personas de entre 18 y 69 años y aquellos que comieron 100g de chocolate al día, lo que equivale a una barra, presentaron una mejor resistencia a la insulina y a enzimas hepáticas mejoradas.
Dado el creciente cuerpo de evidencia, incluido nuestro propio estudio, los productos a base de cacao pueden representar una recomendación dietética adicional para mejorar la salud cardio-metabólica . Investigadores
Además se descubrió que los que afirmaban comer más chocolate, eran más activos físicamente y se sentían más jóvenes.
El estudio también reveló que es importante diferenciar entre el producto natural del cacao y el producto procesado del chocolate, ya que ofrecen diferentes porciones de calorías.
"La actividad física, la dieta y otros factores del estilo de vida deben equilibrarse cuidadosamente para evitar el aumento de peso perjudicial a lo largo del tiempo . Investigadores
Algunos otros beneficios del chocolate son:
- Es nutritivo: contiene una gran cantidad de fibra soluble y minerales.
- Es un antioxidante: está repleto de componentes orgánicos que son biológicamente activos y funcionan como antioxidantes.
- Mejora el flujo sanguíneo: puede estimular el endotelio y la cubierta de las arterias para producir óxido nítrico y mejorar el flujo de la sangre.
- Mejora la función cerebral: consumir cacao en porciones moderadas ayuda a mejorar el flujo sanguíneo del cerebro.
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