La carne de perro, que las autoridades surcoreanas querían evitar durante los Juegos Olímpicos de Pyeongchang (9-25 febrero), se sigue sirviendo en los restaurantes de la región, reconoció un responsable del gobierno local este jueves.
Las autoridades locales pidieron a 12 restaurantes del condado de Pyeongchang que la carne de perro no figurara en sus menús, a cambio de subvenciones, pero solo dos aceptaron el trato, indicó Lee Yong-bae, un responsable del gobierno local.
"Recibimos muchas quejas de restauradores que dicen que esto amenaza su sustento. Algunos de ellos han reemplazado el perro por el cerdo y han visto sus ventas caer, por lo que han regresado a la venta de perros". Lee Yong-bae.
Las autoridades de Corea del Sur intentan en los últimos tiempos convencer a los propietarios de restaurantes de retirar la carne de perro de sus menús en los grandes eventos internacionales.
Así ocurrió en los Juegos de Seúl 1988, cuando se prohibió los platos con carne de perro durante la competición, para evitar cualquier publicidad negativa sobre la cita.
Incluso si la tradición ha caído con fuerza en los últimos años, los surcoreanos consumen alrededor de un millón de perros por año, una carne reputada por sus virtudes energizantes.
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