El precio por kilogramo de aguacate alcanzó un precio máximo de 85 pesos en mercados de algunas zonas del país, por lo que si ya hiciste la inversión, lo mejor es hacer que te rinda al máximo y no se desperdicie nada.
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Recuerda que el aguacate es un fruto que tiende a oxidarse rápidamente, perdiendo su apariencia fresca y adoptando un color oscuro que lo hace poco agradable para su posterior consumo:
- Mételo en agua fría: introduce el aguacate en agua fría para limitar su contacto con el oxígeno. En este caso solo se recomienda cuando la parte del aguacate sobrante se va a utilizar de forma inmediata.
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A continuación te dejamos más tips para conservar el aguacate fresco por más tiempo.