En dos años aumentó 14% la producción de frijol en México

Foto: Cuartoscuro/Archivo

Entre 2015 y 2016 la producción de frijol en México creció en 14%. Entre esos años, la legumbre pasó de 942 mil 578 toneladas a un millón 76 mil toneladas, lo que representa un avance de 134 mil 181 toneladas en ese periodo, informó la Sagarpa, según estadísticas del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP). 

El frijol es producido en las 32 entidades del país, sin embargo, son cinco las que aportan el mayor volumen, el 71.4 por ciento de la producción de frijol en México, lo que equivale a 768 mil 334 toneladas.

Producción de frijol a nivel nacional:

  • Zacatecas, con el 35.9% 
  • Durango, 11.6%
  • Chihuahua, 9.5%
  • Sinaloa, 8.9%
  • Chiapas, 5.5%

La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) señaló que los crecimientos en producción más importantes entre 2015 y 2016 se registraron en:

  • Nayarit, 93.2%
  • Baja California Sur, 55%
  • Baja California, 50%
  • Zacatecas, 33.4%
  • Ciudad de México, 33.3%
  • Campeche, 18.6%
  • Guerrero, 16.6%

En México, el consumo per cápita de este producto es de 8.4 kilogramos al año y el valor de la producción se estima en 9.5 mil millones de pesos.

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