El restaurante "Osteria Francescana", del chef Massimo Bottura, en la ciudad italiana de Módena, encabeza la lista 2016 de los 50 mejores restaurantes del mundo.
Restaurantes mexicanos en la lista⬦
- "Quintonil" se ubicó en el puesto 12.
- "Pujol" es el número 25 de la lista.
- "Biko" figura en la posición 43.
España se mantiene como potencia gastronómica con siete restaurantes en la lista, tres de ellos entre los 10 mejores. La cosecha 2016 fue especialmente buena para la cocina italiana, con cuatro restaurantes entre los 50 primeros incluyendo al mejor del mundo.
La lista de 2016 incluye restaurantes de 23 países, de los cuales la mitad se hallan en Europa.
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