De nueva cuenta, la ciudad de León participa en la Cumbre Internacional de la Gastronomía Guanajuato ¡Sí Sabe!, con su tradicional programa denominado "León con Sabor en la Piel". En las actividades a realizarse en el municipio este miércoles, se prevé una asistencia de más de cinco mil personas.
Con música de "Juanga"
En este marco, habrá el concierto Maridaje Musical por los Caminos de Guanajuato, que nació junto con Guanajuato ¡Sí Sabe!, y que en esta ocasión será un homenaje a los cantautores mexicanos más exitosos de la época de oro y contemporánea, José Alfredo Jiménez y Juan Gabriel, interpretado por Guillermo Jasso.
35 platillos leoneses
Posteriormente, los asistentes podrán disfrutar de una muestra gastronómica de gran formato, donde participan más de 20 expositores que compartirán y ofrecerán una muestra de identidad gastronómica y bebidas nativas, con degustación de 35 platillos que han dado identidad a la cocina leonesa.
Entre la variedad de platillos tradicionales están:
- Los tacos enhojados, guacamayas, orejas de elefante, bombas y esquites, entre otros, acompañados por bebidas nativas de la región como cebadina, pulque, mezcal, tequila y cerveza artesanal en sus diferentes variantes.
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