Servicio al aire libre llegó para quedarse: Esto opinan restaurantes, cafeterías y fondas

El servicio de restaurantes al aire libre llegó para quedarse. A la fondita de Tomasa, ubicada en la colonia Juárez, le ha permitido recuperar ingresos.

La Ciudad de México permite a restaurantes, cafeterías, fondas, loncherías y taquerías operar de manera permanente… sobre banquetas, franjas de estacionamiento y carriles sobre el arroyo vehicular en vías secundarias, estacionamientos y terrazas.

“Estamos implementando las reglas y estamos también observando el desarrollo de las mismas para ir mejorando paulatinamente este acondicionamiento y que quede ya en forma fija”.

Fadlala Akabani | Secretario de Desarrollo Económico, CDMX

Restauranteros opinan que pueden generar más empleos o incluso los pequeños establecimientos colocar más mesas y tener un incremento en comensales.

Para delimitar el área, los restaurantes pueden colocar enseres desmontables y estructuras fijas como toldos, barreras  y señalética.

  • El diseño debe ir acorde a la fachada del establecimiento, colonia, barrio o pueblo donde se ubique.

En el Centro Histórico permiten el azul marino, verde bosque, café, terracota o vino.

“Acorde a los edificios coloniales que son la identidad del Centro Histórico. En la Roma pueden ser un poco más modernos, en la del Valle incluso de vanguardia, por ejemplo”.

Fadlala Akabani | Secretario de Desarrollo Económico, CDMX

Los restaurantes esperan atraer al turismo y generar comunidad.

“La gente puede disfrutar un poquito más al aire libre, se siente otra experiencia”

Samara Alvarado | Comensal

Los establecimientos interesados deben registrarse en línea: siapem.cdmx.gob.mx

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