El café no te da energía, solo engaña a tu cerebro
La experta biomédica Sandra Ortonobes señala que el café no da energía, solo engaña al cerebro y hace que se consuma esta bebida, pues contrario a lo que suele creerse, simplemente enmascara el cansancio real.
Tomar una taza de café por la mañana, es hasta rutinario para muchos, pensando en gran medida que es una fuente infalible de energía, pero eso es incorrecto menciona la científica.
¿El café da energía?
El café no da energía, solo oculta el cansancio, así lo señala Sandra Ortonobes, mejor conocida como La Hiperactina, quien en un video señala que “la cafeína tiene una forma muy parecida a la de la adenosina”, pues dice “se cuela en sus receptores e impide que la adenosina haga su trabajo. Tu cerebro deja de detectar el cansancio, aunque sigas agotado por dentro”.
- Según ella, todo gira en torno a una molécula natural del cuerpo, que es la citada adenosina.
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El rol de la adenosina en el cerebro
Esta sustancia se acumula en el cerebro mientras uno está despierto, generando una sensación progresiva de sueño para avisar que es hora de descansar. Pero cuando una persona toma café, la cafeína bloquea los receptores de adenosina, impidiendo que esta haga su trabajo.
- Entonces, aunque el cuerpo siga cansado, el cerebro no lo percibe, y se siente una falsa sensación de energía.
Qué dice la ciencia sobre este efecto
Lo explicado por Sandra Ortonobes coincide con la información del Consejo Europeo de Información sobre Alimentación (EUFIC). La cafeína, al bloquear la adenosina, activa el cerebro y libera sustancias como la dopamina y la norepinefrina, que ayudan a sentirse más despierto y concentrado.
El problema es que esto no significa que el cuerpo esté descansado. Además, la cafeína puede durar en el cuerpo unas cinco horas, lo que puede afectar el sueño si se consume en la tarde o noche.
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El “bajón” de cafeína y la posible dependencia
Una vez que el café engaña al cerebro y hace que la persona lo consuma, lo que sucede es que el cuerpo metaboliza la cafeína, y toda la adenosina que se había acumulado actúa de golpe, provocando lo que muchos conocen como el “bajón” del café: cansancio, falta de enfoque o incluso sueño repentino.
Además, el consumo frecuente de cafeína puede generar dependencia. Estudios indican que dejar el café de golpe puede causar síntomas de abstinencia como dolor de cabeza, irritabilidad o fatiga.
¿Entonces, el café es malo?
No necesariamente. El EUFIC también aclara que, en personas sanas, un consumo moderado de hasta 400 mg al día (unas 4 tazas de café filtrado) puede ser parte de una dieta equilibrada y traer beneficios como mayor concentración o mejor rendimiento físico. Pero el consumo excesivo o mal manejado sí puede tener consecuencias negativas, sobre todo en personas sensibles.
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