Comer frijoles tiene grandes beneficios para la salud

Los frijoles son una rica fuente de vitaminas del complejo B como son: 

· La niacina que mantiene sanos el sistema nervioso, el aparato digestivo y la piel

· La riboflavina (B2) que es importante para el crecimiento del cuerpo 

· El ácido fólico que promueve la formación de glóbulos rojos

Por su alto contenido en fibra, el frijol ayuda a controlar los niveles de glucosa en sangre, reduce el colesterol y previene la diabetes

También evita el estreñimiento y las hemorroides

Y proporciona una surtida dosis de minerales como hierro, cobre, zinc, fósforo, potasio, magnesio y calcio

Expertos recomiendan su consumo de dos a cuatro veces por semana