¿Qué tipo de chocolate es mejor para la salud?

(… y cuál no deberías comer)

De todos los tipos de chocolate que existen en el mundo el mejor para la salud es el chocolate negro

Chocolate negro, chocolate sin azúcar o chocolate amargo, son lo mismo

Este tipo de chocolate es el más recomendado por su perfil nutricional, pues es rico en: flavonoides, antioxidantes, hierro, zinc y magnesio

Beneficios del chocolate negro

- Contribuye a la salud del corazón - Aporta energía - Mejora las habilidades cognitivas - Es rico en antioxidantes   -Levanta el ánimo

¿Todos los chocolates son tan buenos para la salud?

No, lo mejor es evitar consumir los ultraprocesados porque tienen mucha azúcar y poco cacao como el blanco o el de leche

¿Cómo saber si es un chocolate ultraprocesado?

Este tipo de chocolates suele ser muy barato y está elaborado con ingredientes adicionales al cacao

¡Cuidado!

Aunque el chocolate negro puede ser bueno, debe consumirse con moderación

Fuente: Profeco / Tecnológico de Monterrey