5 rutas del vino que debes conocer en México

RUTA DEL VINO
La Ruta del Vino en México se puede disfrutar en varios estados del país. Foto: Getty

Si eres amante de los buenos vinos, seguramente has recorrido alguna de las siguientes Rutas del Vino que en Unotv.com te presentamos, pero si no, aquí te podrás dar una idea de a dónde ir a disfrutar de una buena copa en México, con vinos de uvas 100% mexicanas que nada le piden a los famosos viñedos del sur del continente. Anímate, será una experiencia de sabores que seguramente volverás a repetir.

Aguascalientes

Las Fiestas de la Vendimia en la Ruta del Vino de Aguascalientes se podrá disfrutar en dos fechas: del 26 al 28 de agosto, y del 2 al 4 de septiembre, donde habrá visitas guiadas a los viñedos, ingreso a bodegas y sala de barricas, así como las tan esperadas catas.

Se podrán visitar los siguientes puntos:

  • Viñedos 4 soles
  • Finca Renacimiento
  • Viña Estación Utna
  • Viña Las Cruces
  • Vinícola y Viñedos Hacienda de Letras
  • Viñedo El Aguaje
  • Vinícola Santa Elena
  • Bodegas Origen
  • Viñedos Casa Leal
  • Bodegas de la Parra
  • Vinícola El Secreto
  • Vinícola Frague
  • Casa de Quesada
  • Viñedo Tierra Tinta
  • Vinícola Santossca
  • Bodegas Bonart
  • Vinícola Chacón
  • Viñedos Iberia

Baja California

La Ruta del Vino en Baja California comprende un corredor que va de norte a sur y atraviesa los municipios de Tecate, Tijuana y Ensenada.

En Baja California se concentra entre el 70 y el 80% de la producción nacional de vino, y como el estado cuenta con decenas de bodegas productoras, se pueden hacer recorridos por alguna de éstas, que se encuentran repartidas en ocho valles: Tijuana, Tecate, Guadalupe, El Tule, Ojos Negros, Uruapan, Santo Tomás y San Vicente.

El estado es productor de una gran variedad de uvas; además, su clima y su altitud sobre el nivel del mar favorecen las actividades vinícolas. Aunque, por estas características, cualquier época del año es buena para ir, todo el mes de agosto se podrán encontrar eventos para asistir a alguna de estas experiencias en Baja California, ¡así que vámonos a Baja!

Querétaro

La famosa Ruta del Vino y el Queso en Querétaro se puede disfrutar en los municipios de Tequisquiapan, El Marqués, Ezequiel Montes y Colón.

Si en sus rancherías se pueden hallar quesos deliciosos y de todo tipo, los viñedos ofrecen increíbles experiencias vinícolas. Algunos de los mejores recorridos para los amantes de los buenos vinos se pueden hacer en Freixenet, Viñedos La Redonda, Puerta del Lobo o en la Hacienda Atongo.

Aunque cualquier época es buena para hacer alguna visita y la mayoría de las pequeñas casas productoras y viñedos tienen actividades, incluso en Navidad, la recomendación es ir en verano, cuando florece la vid.

Las fechas inician desde finales del mes de junio, pero aún estás a tiempo de asistir a las vendimias 2022 desde los primeros días del mes de agosto y hasta el mes de noviembre, donde hallarás actividades en calendario.  

San Miguel de Allende

Como una zona vinícola, además de un lugar hermoso, San Miguel de Allende, en Guanajuato, ofrece actividades a sólo 15 minutos de su Centro Histórico, donde se ofrecen recorridos y catas.

Aunque muchas personas no ubican a San Miguel de Allende dentro de las rutas enológicas del país, gracias a sus condiciones climatológicas y a su tierra fértil, sus viñedos ahora figuran entre los que se tienen que conocer.

Los Viñedos San Lucas, San Francisco, Vinícola Toyan, el San Miguel y la Hacienda San José de la Vista son algunos de los sitios donde se puede programar alguna actividad vinícola que, acompañada de una buena gastronomía de la entidad, tiene mucho que prometer.

Sonora

Las Rutas del Vino en México siempre te dejarán un buen sabor de boca, pues además de las experiencias vinícolas, la gastronomía de la región encaja perfectamente para la degustación de la vid nacional, y Sonora no es la excepción.

A diferencia de otras rutas similares, Sonora cuenta con una Casa del Vino, por lo que, en conjunto con el estado de Arizona, se preparan conciertos y eventos especiales para los turistas que visitan los viñedos de ese estado y de Sonora.

Una interesante opción en Sonora es la de la Ruta del Vino y el Espárrago, que se ubica en la Heroica Caborca; en ésta, además de visitar los campos de espárragos y olivos, se puede ingresar a los viñedos para una cata acompañada de deliciosos quesos y otros productos de la región.

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