En la Ciudad de México (CDMX) hay diversos lugares para comer carnitas, pero si te interesa un buffet de este platillo oriundo de Michoacán, una buena opción se localiza en un local en Eje 5 Sur, el cual se llama “Carnitas El Karrubis“.
¿Buffet en CDMX?
Si te interesa degustar taco tras taco de carnitas por la módica cantidad de 75 pesos, “Karrubis” es la mejor opción. Puedes comer todo lo que quieras en su buffet, donde la carne es surtida, por tiempo ilimitado; además, incluye un refresco.
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- Para poder tener acceso al buffet, tienes que elegir el paquete de tacos de carnitas surtida y podrás comer todos los que puedas. También tienes acceso a la barra de verduras que incluye pepinos, rábanos y jícamas.
No todo queda ahí, pues también podrás comer chicharrón y quesadillas, según indicó el dueño de “Carnitas el Karrubis“, Rubén Ojeda, en el famoso canal del creador de contenidos Coreano Vlogs, quien se dedica a la difusión de diversos establecimientos de comida en la CDMX y otros lugares de la República Mexicana.
Otro buffet que se oferta es el Especial, que incluye todo lo anterior, pero podrás elegir tacos de cualquier pieza, excepto combinaciones, con un costo de 99 pesos.
El horario es de lunes a jueves, de 9:00 de la mañana a 16:30 horas, explicó “Karrubis”.
- Los tacos tienen un tamaño “normal” y traen bastante carne, se acompañan por el clásico cilantro y cebolla
¿Cómo se preparan?
Las carnitas son un platillo tradicional mexicano que consiste en cerdo, y generalmente se sirve en tacos o tortas; la preparación dependerá mucho de la persona que las hace, pero, por lo general, llevan:
- Carne de cerdo (como paleta, pierna o costillas), cortada en trozos grandes
- Cebolla
- Ajo
- Hojas de laurel
- Sal al gusto
- Agua
- Manteca de cerdo, en donde se fríe la carne
Entre las piezas más consumidas están el chamorro, costilla, surtida o maciza, por mencionar algunas, pero casi siempre se aprovecha todo el animal cuando se prepara este platillo originario de Michoacán.
- Ahora ya lo sabes, si quieres ir a comer tacos ilimitados por 75 pesos, la mejor opción es “Karrubis”, en CDMX.
