Guadalajara, capital del estado de Jalisco, es una de las ciudades más conocidas de México, por su riqueza histórica, cultural, desarrollo y hasta por su romanticismo, pues fue fundada un 14 de febrero de 1542, a unos cuantos días de que cumpla un aniversario más, te contamos un poco de esta gran ciudad.
La también llamada “Perla Tapatía” es admirada por propios y extranjeros debido a su gran arquitectura que data de la época de la colonia, pero que también conserva esos toques de la cultura prehispánica.
Para saber su magnitud, podemos decir que el Inegi, la colocó como una de las ciudades más pobladas de México en 2020, con un millón 385, 629 personas.
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¿Dónde se localiza Guadalajara?
Para muchos es el mero centro de Jalisco, colindando al norte con Zapopan, al oriente con San Pedro Tlaquepaque, al oriente con Tonalá y a unos cuantos kilómetros del famoso Lago de Chapala.
Historia y fundación de Guadalajara
Primero, debemos decir que la palabra Guadalajara proviene del vocablo árabe que tiene varias traducciones, algunos la conocen como “río que corre entre piedras” “río de piedras” o “valle de las fortalezas”.
Su historia se podría remontar hasta la época prehispánica, pues su ubicación se encuentra justo en el Valle de Atemajac, donde no se identifica que hubiera gente viviendo.
Para que se pudiera fundar, Guadalajara tuvo que pasar un largo periodo con diversos eventos históricos.
Como la llegada de los españoles al lugar, empezaron a conquistar los poblados que conforman ahora Jalisco, liderados por el español Cristóbal de Olid en 1522.
El nombre de Guadalajara llegó por primera vez a las tierras en 1530, cuando Nuño Beltrán de Guzmán conquistó la región con apoyo de españoles e indígenas y en honor a la tierra española de la que fue originario.
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La realidad es que la primera vez que se puso el nombre de Villa de Guadalajara a un lugar en México, fue en 1532, en lo que ahora es Nochistlán, Zacatecas, pero el gusto no duró mucho, debido a que la necesidad de agua y mejores condiciones hizo que la reubicaran.
Nuevamente, se intentó usar el nombre, pero ahora en Tonalá, sin embargo, no duraría más que dos años en esa área.
La tercera ocasión ocurrió en 1535 en Tlacotán, pero no contaban con que las personas de los pueblos originarios no los dejarían vivir en el lugar.
Fue hasta el 14 de febrero de 1542, que se considera realmente la fecha de su fundación, si se tuvo que colocar el nombre cuatro veces a diferentes regiones.
Una vez asentados en el Valle de Atemajac, se pudo ver una mezcla de habitantes españoles, peninsulares e indígenas de la zona, con una suma que ascendía a alrededor de 300 habitantes.
El crecimiento de una gran ciudad
Guadalajara fue creciendo paulatinamente, una de las edificaciones que ayudó a su crecimiento fue la colocación de su primer hospital en 1557, pero fue hasta 1560 que fue considerada oficialmente la capital de Nueva Galicia.
Al convertirse en la capital de la región empezó a adquirir mayor importancia y crecimiento con la llegada de contingentes religiosos que se posicionaron como parte de la población de la ciudad.
Para el siglo XVIII empezó a ser más visible el crecimiento de la industria, el campo, minería y comercio, que propició un aumento en el nivel de vida.
Una de las fechas más importantes para Guadalajara fue en 1771, cuando legó el Obispo Fray Antonio Alcalde, mismo que logró que se fundara el Hospital Civil y la Universidad de Guadalajara.
Luego de 22 años llegaría la primera imprenta de Mariano Valdés Téllez.
La noticia de independencia llegó un 26 de noviembre de 1810 de la mano de Miguel Hidalgo, quien abolió la esclavitud en Guadalajara el 6 de diciembre de 1810.
Para 1858, con el presidente Benito Juárez, trasladó la cabeza de su gobierno a Guadalajara debido a las constantes diferencias entre liberales y conservadores.
El Teatro Degollado, ahora un lugar icónico de la ciudad, abrió al público por primera vez en 1866.
Fue hasta el gobierno de Porfirio Díaz que Guadalajara tendría otro gran cambio a su favor, úes el centro de la ciudad adquirió instalaciones eléctricas, ferrocarril, colegios, tranvías y demás estructuras.
El crecimiento exponencial de Guadalajara
El siglo XX fue uno de los mejores siglos para Guadalajara, así como el que corre actualmente, debido a que tuvo un gran florecimiento de las artes.
Como con el pintor José Clemente Orozco, uno de los encargados de embellecer los murales de la ciudad.
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La construcción de edificaciones de gran importancia llegó en estos años como la Biblioteca Pública del Estado, el Museo de Arqueología, la central de autobuses, los cines Variedades, Alameda y Juárez.
Y mención aparte se merece el estadio Jalisco en 1960, que por su importancia fue donde se inauguró en 1970 el Mundial de Futbol en México.
Un evento que no puede quedar atrás es la primera edición de la Feria Internacional del Libro (FIL), una de las más importantes del mundo en 1987.
A Guadalajara de turista
Puedes conocer la belleza arquitectónica de la capital jalisciense arriba de una tradicional calandria, donde si vas con pareja será un paseo romántico que puede llevarte a la época del siglo XVII.
Busca un tour para conocer las leyendas y la historia de esta gran urbe, hay grupos que te pueden llevar a conocer la ciudad con recorridos interesantes para conocer su arquitectura, comida, monumentos y mucho más.
Ve al Lago de Chapala, a unos cuantos kilómetros de Guadalajara, este año tendrán un evento de luces y mapping que se desarrolla del 9 al 13 de febrero.
Conoce el volcán de Fuego y conoce Comala, en un paisaje inigualable con el volcán activo que te dará las mejores imágenes para Instagram.
Un día con tequila, sin tener que ir hasta Tequila, puedes conocer de esta bebida típica de Jalisco y todo México, incluso te podrías subir al tren Tequila Express con todo y mariachi si lanzas un poco más lejos de la ciudad.
Conoce el Instituto Cultural Cabañas, una estructura de 1810 considera Patrimonio de la Humanidad por la Unesco, adaptado como museo con diferentes exposiciones temporales.
Conoce la Basílica del Santísimo Sacramento, también conocida como Templo Expiatorio de Guadalajara, templo católico que inició su construcción en 1897 con estilo neogótico y que se terminó de construir en 1972.
Teatro Degollado, recinto cultural con un alto relieve de mármol travertino realizado por Benito Castañeda que nos recuerda en el exterior un templo griego.
Este lugar icono del patrimonio cultural puede ser conocido solo para admirar su arte o para acudir a uno de los múltiples eventos que se llevan a cabo en su interior.
Celebra el aniversario de Guadalajara
Durante las celebraciones por su aniversario podrás ver diferentes eventos en estas fechas, como el Festival GDLuz que se realizará del 14 al 19 de febrero en el Centro Histórico.
Puedes correr los 21K este 26 de febrero.
Presenciar la Serenata a Guadalajara este 14 de febrero en la Plaza Liberación a las 19:45 horas o verificar los múltiples eventos que se llevarán a cabo por su celebración.
¿Vas a ir a Guadalajara? No te vayas sin probar…
Al tener tanta historia, Guadalajara cuenta también con comida muy típica que ha trascendido fronteras.
Para muchos no puedes ir Guadalajara e irte sin haber probado una tradicional torta ahogada, que se trata de un pan (birote) relleno de carnitas de cerdo y unos frijoles, bañada de salsa roja, con un poco de cebolla. Si eres extranjero, pide primero probar la salsa para no enchilarte.
Quieres celebrar con este alimento en grande, recuerda que el día municipal de la torta ahogada es el 10 de septiembre.
La birria es otro platillo típico que puede tener carne de res o de borrego, incluso se menciona de chivo, cocinada en un hoyo en el suelo y cubierta de hojas de maguey.
Se come tradicionalmente con una salsita roja especial, hay variantes de este alimento como la tatemada o ahumada.
De postre una jericalla, que consiste en una especie de flan horneado con una costrita quemada en la parte superior, todo a base de huevo, azúcar, leche y canela.
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