Zempoala es un Pueblo Mágico que se encuentra en el estado de Hidalgo, reconocido por encontrarse en una ubicación céntrica que conecta con varios estados del país y reconocido por su acueducto considerado Patrimonio Cultural de la Humanidad por la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO) en 2017.
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¿Dónde se ubica Zempoala en Hidalgo?
Las vías rápidas de comunicación conectan a este Pueblo Mágico con:
- Querétaro
- Puebla
- Tlaxcala
- Veracruz
- San Luis Potosí
- Nuevo León
- Tamaulipas
- Ciudad de México
Cabe mencionar que su Centro de Control y Comando C2, cuanta con más de 200 cámaras de videovigilancia para sustentar la seguridad de turistas y locales.
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El Acueducto del Padre Tembleque
Tal vez la construcción más emblemática de Zempoala es el Acueducto del Padre Tembleque, construido en el siglo XVI, es un lugar que ha sido declarado como Patrimonio Cultural de la Humanidad por la UNESCO en 2017.
Con una extensión de 48 kilómetros, representa la obra hidráulica más importante del virreinato en América y hasta el momento, una construcción que se ha preservado con el tiempo en el estado de Hidalgo para contar las historias que ha conocido en sus icónicos Arcos del Padre Tembleque.
Algunos de los atractivos turísticos en Zempoala
Las visitas a las haciendas que se han conservado en la zona son obligadas en los recorridos, como la de San Juan Pueblilla donde se puede ver la elaboración de cerveza artesanal, así como adquirirla y degustarla.
La hacienda de Santa María Tejacate donde se puede ver la producción de pulque y donde se puede degustar la cata de la bebida tradicional.
En las haciendas ganaderas de Cieneguilla y Montecristo, pueden acudir a los recorridos guiados donde se pueden ver a los toros de lidia, parte de las suertes charras que son populares en la región e inclusive, para los amantes de la tauromaquia, vivir una tarde taurina con música y comida.
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Ximbote
Una de las comidas tradicionales de Hidalgo y de Zempoala, es el Ximbó o Ximbote, mismo que también se puede degustar en Actopan y algunas partes del Valle del Mezquital.
Este platillo típico se prepara con carne de pollo y cueritos de cerdo envueltos en pencas de maguey y cocidos al vapor en hoyo u horno subterráneo.
Al comerlo no puede faltar una bebida de pulque.
Burra rellena de queso y barbacoa
Este pan artesanal es horneado tradicionalmente con leña de pirul, en hornos de piedra algunos están hechos con piloncillo, otros con anís, comúnmente está relleno de queso, aunque algunas versiones ya cuentan con barbacoa.
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Otros lugares a visitar
- Tianguis dominical
- Bosque de Tlajomulco
- Haciendas de cerveza y pulque
- Exconvento de Todos los Santos