La fibra es un nutriente de origen vegetal que a diferencia de otros, es resistente a la digestión y absorción en el intestino delgado. En el proceso de digestión, juega un papel de suma importancia, ya que ayuda a mejorar el tránsito de los alimentos en el sistema digestivo y a deshacernos de lo que no necesitamos.
Algunas fuentes de fibra son: legumbres, frutas, verduras, cereales y ciertas hortalizas. Para el caso de los cereales, la fibra se encuentra principalmente en la cáscara y en el caso de los vegetales en los tallos o pieles.
Incorporar fibra a tu dieta te ayudará a:
- Barrer tus desechos
- Tener una mejor evacuación
- Regular la glucosa y el colesterol
- Eliminar el exceso de grasa de tus órganos
Maggie Hegyi, te da unos trucos para que sea más fácil lograr una mejor digestión:
- Reemplaza el pan blanco por pan negro o pan integral
- Come granos secos: arroz integral, avena y maíz
- Desayuna cereales de salvado
- Busca recetas que ricas en fibra e incorpóralas 5 veces por semana
- Sé muy paciente y observa qué alimentos te caen mejor
- Bebe seis vasos de agua diarios