México está en el top 20 de las 100 mejores comidas del mundo, Italia queda en primero
Los Taste Atlas Awards 25/26 celebran, como cada año, las 100 mejores comidas del mundo, entre las que se encuentra México en la posición 11, compitiendo con las mejores naciones en el ámbito culinario.
Este viernes 5 de diciembre de 2025, la guía gastronómica en línea Taste Atlas publicó su actualización de las 100 mejores cocinas del mundo, basándose en 590 mil 228 calificaciones válidas para 16 mil 357 alimentos en su base de datos.
México en la posición 11 de las 100 mejores comidas del mundo
Aunque en esta ocasión no entró en el top 10 de las mejores comidas, México sigue ubicándose entre las mejores cocinas este 2025 gracias a sus platillos, sus productos gourmet y sus restaurantes tradicionales icónicos.
Taste Atlas resalta de México en su publicación, en la sección “Debes intentarlo”, las siguientes comidas:
• Chinantla vainilla
• Quesabirria
• Caldo de queso
• Carnitas
• Cochinita pibil
Los mejores productores gourmet:
• Cierto Tequila
• Tequila Ocho
• Cuna de Piedra
• Feliu Chocolate
• Productos Lácteos La Providencia
Restaurantes tradicionales icónicos:
• El Mural de los Pobladores
• Casa Valadez
• Caesar’s
• Café de Tacuba
• La Hacienda de los Morales
¿Cuál fue el Top 10 de las mejores 100 cocinas del mundo?
- Cocina italiana
- Cocina griega
- Cocina peruana
- Cocina portuguesa
- Cocina española
- Cocina japonesa
- Cocina turca
- Cocina china
- Cocina francesa
- Cocina indonesia
¿Qué es el Taste Atlas?
Es una enciclopedia de sabores, un atlas del mundo con platos tradicionales, ingredientes locales y restaurantes icónicos.
Dentro de sus listas han catalogado a más de 10 mil alimentos y bebidas a nivel internacional, entre los que se encuentran tanto los más populares como algunos olvidados en cada región de un total de 167 países.
Fue fundada en 2018 por Matija Babic en Zagreb, Croacia y ahora es una de las guías más populares en el mundo centrándose en platos tradicionales, reseñas, recomendaciones profesionales y críticas.
México cuenta con dos platillos entre los 50 mejores del mundo
Cabe mencionar que Taste Atlas cuenta con la quesabirria en la posición 9 entre los mejores platos del mundo, como una de las comidas callejeras más icónicas.
En la posición 23 se encuentra la cochinita pibil, como uno de los platillos de cerdo más icónicos de la región.
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