“Viernes Garnachero”: sabor del mar que conquista en la Nueva Viga con “Boca de Río”
En una nueva edición del “Viernes Garnachero“, nos lanzamos hasta la Nueva Viga para descubrir un verdadero rincón de sabor “Boca de Río”. Este lugar, con 21 años de tradición, es liderado por la chef Irma Guadalupe Hernández Hernández, quien proviene de una familia con más de cuatro décadas dedicada al mundo de los mariscos. Junto a su esposo, Mario Sour, han construido una propuesta que enamora desde el primer bocado.
Aquí no hay espacio para lo congelado: todo lo que llega a la mesa es producto fresco del día, lo que se traduce en platillos llenos de sabor y calidad. Aunque actualmente no cuentan con huachinango ni robalo debido a la contingencia en Veracruz, la variedad sigue siendo impresionante, con más de 300 opciones para todos los gustos.
Si eres amante de los mariscos, este spot es parada obligada, desde ceviches hasta cocteles y especialidades de la casa, cada platillo refleja la pasión y experiencia de quienes están detrás de la cocina. Ya lo sabes, si buscas una experiencia garnachera de cinco estrellas, lánzate a “Boca de Río” en la Nueva Viga y descubre por qué es uno de los favoritos del rumbo.
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