Festival de la Gordita 2025 reunirá gastronomía y tradiciones en el Valle del Mezquital
La Secretaría de Turismo de Hidalgo y autoridades locales presentaron el 9º Festival de la Gordita, que se realizará el 13 de diciembre de 2025 en Tepatepec, en el municipio de Francisco I. Madero, dentro del Valle del Mezquital. El evento busca fortalecer la identidad cultural y gastronómica de la región mediante actividades deportivas, artísticas, artesanales y culinarias.
Programación y actividades destacadas
Las actividades darán inicio a las 7:30 horas con la segunda carrera atlética de 9 kilómetros, que recorrerá espacios emblemáticos del municipio e incluirá un tramo de 3 kilómetros entre maizales.
El programa artístico reunirá a 244 artistas locales distribuidos en tres escenarios con presentaciones de folklore, teatro, títeres y música tradicional mexicana.
La Expo Artesanal contará con la participación de 104 creadores locales, quienes ofrecerán productos como bordados, mermeladas, postres, artesanías y preparaciones gastronómicas.
Además, los asistentes podrá disfrutar de:
- Zona de dulces tradicionales con demostraciones en vivo
- Granja interactiva para niñas y niños
- Espacio de pintura inspirado en cuentos mexicanos
- Expo pulquera con 11 productores
Gastronomía del Valle del Mezquital y talleres de preparación
Como parte del componente gastronómico, el festival ofrecerá un taller de elaboración de gorditas, donde las personas asistentes podrán conocer el proceso de preparación y realizar degustaciones. Además, habrá 44 puestos de comida típica del Valle del Mezquital disponibles durante toda la jornada.
El público podrá encontrar las tradicionales gorditas de chicharrón y requesón, así como variedades rellenas de huitlacoche, quelites, flor de calabaza, nopales y guisos regionales como mole o picadillo. La preparación más representativa será la gordita de panza, elemento culinario asociado a la herencia hñähñu del Valle del Mezquital.
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¿Cómo llegar a Festival de la Gordita 2025?
Desde CDMX puedes tomar la Carretera Federal 85 / Autopista México-Pachuca (85D) para subir hacia Pachuca; toma la salida derecha en Carretera México-Pachuca, mantente a la derecha en Boulevard Colonias y sigue por la derecha en Carretera Actopan-Progreso, para llegar a Tepatepec. El tiempo estimado en auto es de una hora 47 minutos
