¿Cansado del pescado y marisco? Profeco da alternativas para esta Cuaresma
La Procuraduría General del Consumidor (Profeco) ofrece un amplio catálogo de recetas para cocinar distintos tipos de platillos durante la Cuaresma, fuera del pescado y los mariscos.
Durante este 2026, la Cuaresma inició el 18 de febrero, con el Miércoles de Ceniza. Terminará el próximo 5 de abril, el Domingo de Resurrección.
Durante estos días, es usual que la gente coma pescados u otros productos marítimos. Sin embargo, existen muchas otras alternativas para quienes no comerán carne.
Ante esto, la Profeco tiene a disposición el “Platillo Sabio Cuaresma”: una conjunto de recetas para cocinar distintos tipos de guisado.
Las personas que buscan cocinar mariscos o pescado, pueden conocer alguna de las recetas en este enlace. En cambio, quienes buscan otra alternativa, pueden checar otro tipo de platillos aquí.
En dicho sitio, las personas pueden encontrar instrucciones sencillas para cocinar platillos en la Cuaresma como:
- Sándwich abierto de sardinas
- Filete de pescado en salsa de Huauzontle
- Pozole rojo de Camarón
- Salpicón de res y brochetas de fruta
- Pechugas rellenas en salsa de cempasúchil con puré de calabaza
- Enchiladas de suelo
Tips de Profeco para ahorrar en la Cuaresma
En un comunicado, Profeco indicó que los días de Cuaresma pueden representar “la oportunidad de crear nuevos platillos, utilizando los productos que se tengan en casa” durante la Semana Santa.
Por ello, la dependencia hizo las siguientes recomendaciones:
- Consumir frutas y verduras de temporada, ya que son más económicas y están más frescas
- Revisar que las frutas y verduras no tengan “abultamientos, manchas o golpes”
- Usar la herramienta “Quién es quién en los precios” para saber dónde comprar ingredientes más baratos
- Revisar precios a la vista y verificar caducidad
- Exigir kilos completos
- Que la báscula marque cero antes de pesar productos o tenga sello de verificación
- Exigir que se respeten las promociones y ofertas
- Pedir el comprobante de compra por alguna reclamación
De igual forma, Profeco recomendó al consumidor estar informado y reportar cualquier irregularidad y abuso en sus redes sociales o al Teléfono del Consumidor: 55 5568 8722 y 800 468 8722.
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