“Viernes Garnachero”: así son las verdaderas gorditas “Las Huérfanas” de la GAM
El “Viernes Garnachero” llegó a las tradicionales gorditas “Las Huérfanas” se han convertido en uno de los antojitos más buscados de la alcaldía Gustavo A. Madero, donde vecinos y visitantes llegan a hacer fila para probar su especialidad: gorditas rellenas de chicharrón, bistec y quesillo.
Durante una transmisión del segmento, el equipo de Uno TV visitó este puesto ubicado en Ferrocarril Hidalgo esquina Calamina, en la colonia Tres Estrellas, donde los cocineros explicaron el origen del peculiar nombre y compartieron su menú, costos y próximas ubicaciones.
Un nombre peculiar y un menú para todos los gustos
De acuerdo con los encargados, las gorditas llevan el nombre de “Las Huérfanas” porque, (bromean) “no tienen madre ni padre”. Su receta más popular es la gordita de chicharrón con bistec y quesillo, aunque el menú incluye una amplia variedad de antojitos:
- Gorditas
- Sopes
- Tacos
- Quesadillas
- Guaraches
- Bebidas como refrescos y agua embotellada
El público puede elegir sus preparaciones con cebolla, lechuga rallada y salsa verde o roja, siendo esta última la más picosa.
Horarios y precios de “Las Huérfanas”
El puesto abre a las 10:30 de la mañana y, según sus dueños, en horas pico “se llena al grado de no poder moverse”, debido a la alta demanda de clientes frecuentes.
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Los precios de las gorditas van de los 22 hasta los 49 pesos, dependiendo del relleno y la especialidad. El negocio lleva casi tres años en esta ubicación, tras comenzar originalmente en Avenida Victoria.
“Las Huérfanas” también llegan a la romería
Además del punto fijo en Tres Estrellas, el equipo anunció que participarán en la tradicional romería de Río Blanco a partir del 23 y 24 de noviembre, desde las 07:00 de la tarde, afuera de la Delegación Territorial Número 5, casi esquina con Norte 70.
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Asistentes que llegaron durante la transmisión aseguraron que visitan “Las Huérfanas” desde que el puesto abrió, destacando el sabor y la porción generosa de cada preparación.
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