¡No hay un solo tipo de aguacate! ¿Cuál es la diferencia entre el Hass, el criollo y el fuerte?

El aguacate es uno de los frutos más apreciados y valorados en el mundo, debido a su versatilidad culinaria, además de su inconfundible sabor.

Su nombre proviene del náhuatl ahuacatl, de acuerdo con el Gobierno de México y, según la región, también se le conoce como avocado, palta, cura o pagua, así como es reconocido por su alto contenido de grasas saludables, fibra, vitaminas y minerales.

Además, México concentra alrededor del 28% de la producción global del “oro verde”, lo que lo sitúa como el principal productor a escala internacional.

Sin embargo, ¿sabías que existen distintos tipos de aguacate? En Unotv.com te contamos cuáles son y qué los diferencia entre sí.

¿Cuáles son los diferentes tipos de aguacate?

Como informó la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) en la Revista del Consumidor de mayo de 2026, existen tres tipos de aguacate.

Hass, que es el más popular en el mercado internacional. Su cáscara se torna oscura, casi negra, al madurar, además de que destaca por su sabor a nuez y textura cremosa.

Criollo, que se caracteriza por su cáscara muy delgada y suave, hasta se puede comer en algunos casos, también destaca por su resistencia al frío.

Fuerte, su cáscara es gruesa y ligeramente áspera con puntos amarillos. Tiene forma de pera y una pulpa muy cremosa y está disponible desde finales de otoño hasta primavera.

Beneficios por consumir aguacates

Consumir aguacate no solo es una delicia para el paladar, también conlleva varios beneficios a la salud, entre ellos encontramos:

• Salud cardiovascular, gracias a sus grasas monoinsaturadas ayudan a reducir el colesterol malo (LDL) y a elevar el bueno (HDL) para evitar su acumulación en los vasos sanguíneos.
• Acción antioxidante, debido a que la vitamina E disminuye el riesgo de enfermedades cardiovasculares y degenerativas.
• Salud digestiva, por su alto contenido de fibra y agua que favorecen el tránsito intestinal y previenen el estreñimiento.
• Control de la presión arterial, gracias a su bajo contenido en sodio y alto en magnesio y potasio, es adecuado para las personas con hipertensión arterial.

Al final, elegir entre aguacate Hass, criollo o fuerte no es solo cuestión de precio o disponibilidad, sino del uso que le quieras dar.

Mientras unos funcionan mejor para guacamole, otros destacan en rebanadas o platillos más frescos. Conocer sus diferencias no solo mejora el sabor, también hace que aproveches mejor este básico de la cocina mexicana.

Sigue a Uno TV en Google Discover y consulta las noticias al momento.

¿Tienes una denuncia o información que quieras compartir? Escríbenos al WhatsApp de Uno TV: +52 55 8056 9131. Tu mensaje puede hacer la diferencia